這是參考WendyEupho cafe 愛在廚房的肉桂核桃做成的
我們家的人都愛肉桂味道
也挺愛核桃的口感
所以懷孕時常做來吃
突然又很想念這小點心
只好勤勞點再動手做來吃囉
核桃 2包(400g)
砂糖120g
牛奶 4大匙
肉桂粉 3g
鹽 一小撮
先將核桃平舖在烤爐，用180度烤十分鐘(烤箱不用事先預熱)
再將砂糖，牛 . . . 本文を読む
27號晩上燉好五花肉
28號早上做好糙米割包
想説這麼一來就可以搞定孩子的點心與明天的早餐
哪知燉好的肉竟在晩餐時就被解決
那.....剩下割包明天的早餐呢?
今早起來幫哲也做壽司
(他今天要去遠足，自個兒説想吃壽司)
反正都是做就多做了一些讓外子當早餐
總不能讓哲也午餐吃壽司，早餐也吃吧？
突然想起蒸籠裡有割 . . . 本文を読む
嗚～哇～
這，這，這，這．．土司怎麼長這樣？
像不像一種叫”eryngi”的？
當我將它”扯”出來放好時
很好奇它到底有多”高”？
竟然高出我的麵包機繳拌盆
而且還黏在上蓋．．．
所以特拿一把尺來量一量
它．．．有22.5公分呢！！
是我太貪心？包了太多葡萄乾？
還是它的發育太好了？
怎會高出麵包機呢？
暫先 . . . 本文を読む
前些日子，到哪都可以看到"玄米麵包"
上網找了一下資料後才知道
原來是加了玄米粉！！
月初時，稻子收割
碰巧我與外子剛好在爺爺家
所以就負責將所有的米放進冷藏櫃
剛好有半袋的玄米．．．．想説可以拿來做麵包
我就臉皮厚一點的要了！
爺爺讓我們先拿一袋新米去”精米機”碾成白米
（冷藏櫃裡還有４袋去年收成的米）
説是要先拿來供奉，感謝祖先庇佑
於 . . . 本文を読む
本想利用湯種做法或中種做法來做的
但實在是太想馬上吃了．．所以改用直接法
很軟很好吃呢！（至少目前是這樣）
放涼後我跟老二各吃掉２片
（雖説是在減重時期還是忍不住的吃了２片．．．）
噢～等會得去消耗一下卡洛里了．
材料與做法
特高筋麵粉 250g
乾酵母 3g
砂糖 25g
雞蛋 50g
乳瑪林 . . . 本文を読む
謙也盼這一天的到來，可盼了大半年呢
從他爸爸一月過完生日起，他就直問什麼時候輪到他？
哲哥哥，綺妹妹還有我都是七月生
當我們過生日時，他很傷心自己的生日還沒到
所以我在月暦上，他生日的那一天畫了一朶花
並告訴他七月過完就是八月
八月過完就是九月
九月十九那一天就是你的生日了
本以為他會就這樣的死心，忘了這件事
&# . . . 本文を読む
前些日子MEGUMI提起小籠包的問題
説實在話．．．．我從未做過
不為什麼？只因我愛吃皮勝過吃肉
所以毎回姐姐做包子時
總是她的大女兒吃肉，我吃皮
呵呵呵
當我自己學著動手做麵食後
當然選擇我愛吃的饅頭來做囉
看了MEGUMI的做法後，我才知道小籠包的皮不是發麵
雖然不曾做過小籠包
但為了孩子方便吃
我總是將肉包子做的小小的（好讓他們能一口 . . . 本文を読む
這些日子L君常給我モロヘイヤ
她跟我説只要燙一燙加點蒜頭醬油就很好吃了
可總不能毎次都這麼個吃法呀?
所以我就異想天開的將它燙了切碎，拿來包餃子了
嘿～想不到那滑滑的口感還真的很不錯呢！
兒子們説想吃煎餃
將它煎了後發現沒水煮的好吃
咱家綺妹妹可以吃掉六個哦！
可想而之哥哥們也是吃不少的 . . . 本文を読む
這些日子的午餐
老二總是跟我吵著要吃麵包
可是我真的想不出要做什麼給他吃
冰箱旁擺著外子從公司拿回來的咖啡罐
既然那麼多．．．就不怕浪費了
借我一點點拿來做實驗吧!!
特高筋麵粉…280g
砂糖 20g
乳碼林 20g
脱脂奶粉 20g
蛋 1個(約50g)
無糖咖啡 . . . 本文を読む
當我知道中秋節在九月十八日時
心底就盤算著要不要做些月餅小解思郷情?
可是又想到在這想要什麼材料就沒有什麼的郷下地方...
還有想吃的月餅也買不着的"怨歎"心情
是真的興不起我做月餅的念頭
唉~想是這樣想
當超市的蛋又在促銷時(十個78日園)
我又忍不住的買了三盒回來
想説做蛋糕給孩子們吃吧!
電動打蛋器都買回來
可是還是興不起"做"的念頭
但...這麼 . . . 本文を読む