最近オサレ女子がこぞってつくっているオートミールクッキーやパンケーキ…気になってました♡
うちはオートミールといえばグラノーラが主な使い道で、ごくたまにクッキーに入れるかな～という程度でした。
いつも近くのお店にオーガニックのものが売っているのでそれを買っていますが、こないだ名古屋生活クラブで注文できたので、買ってみました。
冒頭の写真のものなんですが、これがよかった～！
押し麦がさらにちょっと砕かれて、消化吸収によさ気♡そのまま牛乳などかけて朝食にしてもとっても美味しそう。
さっそくグラノーラやクッキーに使ってみました。
毎回グラノーラには1回あたり200～250gくらいのオートミールを使って、ほかの材料と合わせてできあがり700ｇくらいになります✨
これほんと子どもたちがめちゃめちゃ喜ぶやつ。
その名も「魔性のグラノーラ」。。。全部食べちゃいたくなるくらい好きらしいです。
たくさんのアーモンドも刻んで入れました…贅沢だ～。
そしてクッキーも作りましたが、粉と同量のオートミールを入れてつくりました。
まじで香ばしくて美味しいです～！
粗糖と塩、シナモンパウダー、油と水しか入ってないシンプルさ。
160度20分、低め温度でゆ～っくり焼成しました。
このオートミール、ドイツのものらしくミトクさん（多分飴とかでも有名な）で販売されているそうです。
また買お～♡
今度はパンケーキとか作ってみたいな♡オートミールでパンケーキとか、ふわふわなものつくるって発想がなかったので、興味深々です。
さてさて…。
こないだも記事にさせてもらいましたが、またまた金沢から届いたお菓子の一部です。芝舟小出（しばふねこいで）さんの「相あい」。
子どもたちにばーちゃんが食べたいもののリクエストを受付してくれているよと言うと、長男と次女は即「相あい！」と言ってました。
こういうブッセ的なお菓子って本当に美味しいわ～♡チーズ、マーマレード、杏子の3種だったかな～。うちではチーズが人気。
長女のリクエストは「きんつば」と「ようかん」でした。いろんなお店があるけれど、実家はきんつばに関しては中田屋さん一択っす👏
中田屋のきんつば最高～。もう食べちゃったので写真がなく残念。。。
そして今日はなんとおやつで小松の松葉屋さんの栗蒸し羊羹「月よみ山路」を食べます（宣言）！
これ、県外の方もご存知の方多いですよね。しっとりねっとり、石川県が誇る羊羹です♡
あんこ系のリクエストしがちな長女です。
年末は美味しいもの食べる機会増えますよね～。帰省できないので、せめて故郷の味楽しみたいと思いまーす涙
