写真は、誰でしょう？
私です。
今日白石食品工業の本社パン工場内の見学をさせていただきました。
工場内に入る為には、写真のように完全防備をしないと入場する事が出来ません。
さらに
専用のくつに履き替え
風塵室に入り体全体をブラシかけ
コロコロ粘着テープでまた体全体を拭き取り
そして手洗い殺菌してやっと工場内へ。
あたりまえですが品質管理の為さすがに厳しい。
工場内を担当の佐藤さんが案内してくれましたがこうやってパンが作られるんだと感心した次第です。
この工場内だけで約20,000個のパンが一日で生産されるそうです。
