睦月処 穂寿美ブログ

高知の赤シャリ寿司居酒屋「穂寿美(ほずみ)」のブログ。
スタッフ一同と、サムタイム誰かが紡ぎます。

穂寿美界一の高級魚 参上・・・・

2009年11月19日 | お店

おはようございます。とうとうボジョレー解禁日ですね

 

今日もみせながが元気に更新して行きたいと思います

 

 

平成21年11月19日(木曜日)

 

 

 

世間ではボジョレー解禁日

 

 

 

 

市川海老蔵とうとう結婚か

 

 

 

どちらかで賑わっております

 

 

 

 

 

当店穂寿美ではそのことよりも、穂寿美界1の高級魚を手に入れました

 

その名も・・・・・

 

 

 

 

真九絵

 

 

 

ごめんなさいこれではわからないよね

 

 

 

 

 

マクエって読みます。決してヤンキー言葉ではございません

 

 

 

 

白身魚の1種であり、いろいろな白身魚がありますが、

 

 

 

白身魚界1の出ました KING OF 白身魚

 

 

 

この白身魚を堪能したいお客様は是非、当店穂寿美に足を

お運び下さいませ

 

 

 

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ご覧になられた方はがしゅっと夜露死苦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


いよいよ

2009年11月18日 | お店

おはようございます。今日もかなり冷え込みますね

 

寒さが我慢できないみせなががお送りしますスーパーイリュージョン

 

 

 

 

ってのはウソぴょーん

 

 

 

 

 

とうとうまちに待った日の前夜でございますそれは・・・・・・

 

 

 

 

ボジョレーヌーボー

 

 

 

解禁前夜でございます

 

 

 

19日の解禁にあたって、今日にもボジョレーが届きました

 

 

 

これが当店のボジョレーヌーボーでございます

 

 

限定品のボジョレーであり当店でしか飲めません

 

 

 

ワインは体にいいですよー。僕も早く飲みたいです

 

 

数量限定になりますので予約、問い合わせはお早めにお願いしますね

 

 

 

 

 

 

 

今日もお客様にルネッサンスしながらがしゅっとお願いします。

 

 

 

 


蟹さん・・・・参上

2009年11月17日 | お店

 

おはようございます雨が上がった後はかなり寒いですね

 

今日もみせながが更新していきたいと思います

 

 

 

本日のケンちゃんがおすすめするメインは・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

タラバ蟹

 

 

 

でございます。って当店には伊勢海老がいるんじゃないの

 

 

 

少しだけ浮気しました

 

 

海老さんごめんなさい

 

 

 

 

蟹さんをお勧めさせて頂きます

 

 

 

 

みせながは少しだけ味見しました

 

 

 

 

なんとも言えない絶妙な甘み、とろけるような食感、うーん

 

 

 

 

まいうー

 

 

 

です

 

 

食後には蟹の頭を使った、甲羅酒を熱燗でお勧めします

 

 

 

今日、蟹を食べたい人は是非、穂寿美まで宜しくお願いします

 

 

 

 

きょうも元気にがしゅっとお願いします

 

 

 

 


寿司屋のカウンター

2009年11月16日 | お店

 

おはようございます。休みの前の日に飲みに行って昨日は丸一日爆死していた。   みせながでございます

 

今日は元気に更新して行きたいと思います。

 

さて本日は寿司屋のカウンターについてお話したいと思います

 

最近の飲食店さんには個室が多いお店が多いと思います。

 

 

カップルさん、夫婦、家族など・・・・・・

 

色々な人生模様がございます

 

 

二人きりの空間を楽しみたいのであれば、個室なども魅力ですね

 

 

しかーし

 

 

最近はカウンターのお店が少なくなってきております

 

 

それはなぜか

 

 

人と接するのがめんどくさい

 

目の前に人がいると緊張する

 

そんな風に思っていませんか

 

 

 

当店ではそんなカウンターではございません

 

 

料理人の熱き思いを感じながらカウンターで座ってみてはいかがでしょうか

 

 

どんな風に魚を捌くのかどんな感じで寿司をにぎるのか

 

 

などなど個室にはまたとない、職人側の人生模様があります

 

 

またまた当店自慢の女侍もカウンターにて料理が見られます

 

 

プレミアでみせなが君もカウンターにて爆裂トークショーもございます

 

 

カウンターは10席になっておりますので予約はお早めにお願いします

来店お待ちしております。

 

 

 

 

カウンターに感謝しながらがしゅっと押していただければうれしいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ボジョレー解禁の日は

2009年11月14日 | お店

 

おはようございます昨日はかなりの雨でずぶぬれで帰った、

みせながでございます

 

来たる11月19日(木)、その日は何の日でしょうか

 

 

 

みせなが君の誕生日かな

 

 

違うよねだって23日だから・・・・

 

 

 

19日はボジョレーヌーボー、解禁日です

 

 

今年のワインは半世紀に一度あるかないか、かなり品質にいいワインらしいのです

 

そこで穂寿美では一般では手に入らない

 

その限定ボジョレーと当店の女侍が作る洋風小皿をつけて1セット

2000円にてご用意させて頂きます。

 

 

どうか来たる11月19日は予約お願いします

 

 

 

ワインに乾杯しながらがしゅっとお願いします。