昨日、私が釣った小アジで
南蛮漬けを作りました(^_^)v
ちっちゃいけれど、50〜60匹くらいいたと
思うのですが…
写真を撮り忘れました
( 中央のアジは少し大きめなので塩焼き予定 )
玉ねぎ、にんじん、ピーマンをスライスした後
アジの下処理は、夫にお任せ！
で…私が24時間マラソンの
みやぞんを応援している間に
小アジは唐揚げにされちゃいました（笑）
一晩 冷蔵庫で保存して
今夜の . . . 本文を読む
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