本日のランチは、静岡市葵区にある清六家に行ってきました。
以前はこの場所に『空とぶ豚』という豚骨ラーメン屋があり、その後にできたみたいです。
場所は、青葉通り沿いで権坐とは反対側になります。
13：10頃お店に到着しました。満席までとはいきませんが店内はにぎわっています。
客層は若い男性ばかりでした。
まずは食券機
家系というと、豚骨醤油一本で勝負というお店が多いのですが、清六家さんはメニューが豊富です。
塩、つけ麺ぐらいまではよくあるのですが、鶏白湯、坦々麺、淡麗系まで
特攻徳川
「しょっぱい」と書いてありますががんこ系ですかね？悪魔ラーメン的な・・・
通常ならば、基本の豚骨醤油を注文するところですが、気になったこちらの食券を買います。
清六家特製 極み鶏（太麺）750円
『極み』という言葉に惹かれました
白濁ぐあいもいい感じです。
まず、スープをいただきます。
思っていたよりさらっとしており、濃厚というより誰でも食べ易い濃度のスープです。
鶏の旨味も出ておりけっこう好みかも
かえしは塩ダレで味付け濃い目です。若干しょっぱく感じるかも。
後味にくどさはありませんが、レモンを絞ることでさらに後味すっきりになります。
鶏とレモンて合いますね。唐揚げしかり。ただし、レモンを絞り過ぎるとスープのバランスが悪くなるかもです。
個人的にはすだちの方が上品で好きですね。（コストは高くつきますが）
麺アップ
麺は平打ちの太麺。つるっとした食感があります。スープとの絡みはまずまずでしょうか。
トッピングは、チャーシュー1枚、フライドオニオン、水菜、あさつき。
チャーシューは脂身の多いとろけるタイプで、そこそこの厚みはあります。
トッピングはもう少しボリュームがあると嬉しいところです。
万人受けするタイプのラーメンで、最後までもたれずに食べられました。
その分、ラーメンフリークには若干物足りないかもしれませんが、個人的には好みです。
好み度★★★☆（3.5点）
レモンは絞らなくてもスープに味がうつるので、嫌いな方は入れないでもらう方がいいと思います。
看板に『横浜家系ラーメン』と掲げていますが、メニューが家系ラーメン店ぽくないので無くてもいいのでは
次は、デフォルトのラーメンを食べるか悩みます。
横浜家系ラーメン 清六家
静岡県静岡市葵区両替町2-3-1 浜村ビレッジ1F
以前はこの場所に『空とぶ豚』という豚骨ラーメン屋があり、その後にできたみたいです。
場所は、青葉通り沿いで権坐とは反対側になります。
13：10頃お店に到着しました。満席までとはいきませんが店内はにぎわっています。
客層は若い男性ばかりでした。
まずは食券機
家系というと、豚骨醤油一本で勝負というお店が多いのですが、清六家さんはメニューが豊富です。
塩、つけ麺ぐらいまではよくあるのですが、鶏白湯、坦々麺、淡麗系まで
特攻徳川
「しょっぱい」と書いてありますががんこ系ですかね？悪魔ラーメン的な・・・通常ならば、基本の豚骨醤油を注文するところですが、気になったこちらの食券を買います。
清六家特製 極み鶏（太麺）750円
『極み』という言葉に惹かれました
白濁ぐあいもいい感じです。まず、スープをいただきます。
思っていたよりさらっとしており、濃厚というより誰でも食べ易い濃度のスープです。
鶏の旨味も出ておりけっこう好みかも
かえしは塩ダレで味付け濃い目です。若干しょっぱく感じるかも。
後味にくどさはありませんが、レモンを絞ることでさらに後味すっきりになります。
鶏とレモンて合いますね。唐揚げしかり。ただし、レモンを絞り過ぎるとスープのバランスが悪くなるかもです。
個人的にはすだちの方が上品で好きですね。（コストは高くつきますが）
麺アップ
麺は平打ちの太麺。つるっとした食感があります。スープとの絡みはまずまずでしょうか。
トッピングは、チャーシュー1枚、フライドオニオン、水菜、あさつき。
チャーシューは脂身の多いとろけるタイプで、そこそこの厚みはあります。
トッピングはもう少しボリュームがあると嬉しいところです。
万人受けするタイプのラーメンで、最後までもたれずに食べられました。
その分、ラーメンフリークには若干物足りないかもしれませんが、個人的には好みです。
好み度★★★☆（3.5点）
レモンは絞らなくてもスープに味がうつるので、嫌いな方は入れないでもらう方がいいと思います。
看板に『横浜家系ラーメン』と掲げていますが、メニューが家系ラーメン店ぽくないので無くてもいいのでは
次は、デフォルトのラーメンを食べるか悩みます。
横浜家系ラーメン 清六家
静岡県静岡市葵区両替町2-3-1 浜村ビレッジ1F
横浜家系ラーメン 清六家 静岡両替町店 （ラーメン / 新静岡駅、静岡駅、日吉町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
