桜満開の九州へ行って来ました。
3月17日 羽田エクセルホテル1泊
3月18日 8時発大分行きの飛行機で
此処からレンタカーで移動です。
ブーゲンビリア ツゲの木の芸術 地獄めぐり
血の池地獄 海地獄
その他 山地獄、竜巻地獄など八か所をめぐり湯布院へ
着いてすぐ、家族風呂を勧められ入って見ましたが、露天風呂でその大きさにビックリ
朝は大浴場に、此処も一部屋根があるだけで、とても広い露天風呂です。
湯が豊富だから出来ること、さすが湯布院
熊本へ
阿蘇山 水前寺成趣園
熊本県黒川温泉へ
泊った宿はお風呂の部で日本百選に選ばれた竹林の湯がありました。
ライトアップして幻想的です。驚くほど大きなお風呂でした。
熊本城は残念ながら雨でしたが、桜が満開でした。
天守閣まで登りじっくり見てきました。
フェリーで長崎へ
雲仙に泊った宿は五つの部で日本百選に選ばれています。
先ず宿に着くとお抹茶でもてなしです。
料理、お風呂、もてなし、どれを取っても 満足でした。
大浦天主堂 グラバー園 平和公園 雲仙地獄
長崎の街が良く見わたせる宿へ
14組だけの小さな宿ですが部屋は広く、口コミでお客さんが来る宿です。
長崎のしっぽく料理を頂きました。
海の幸が多く幸せでした。
此処から眺める夜景の美しさは格別ですが、写真はブレてしまい残念です。
3月22日
長崎の諏訪神社へ行きましたが、大きくて立派な神社でした。
長崎空港から羽田へ
あずさで我が家に
とても贅沢な旅をありがとう。感謝です。
育て方が下手なのか愛情が無いのかシクラメンは毎年購入していました。
ところが、昨年秋2年目のシクラメンに沢山の蕾を見つけました。
嬉しかったです。「良く頑張ったね」と声をかけました。
少し小ぶりにはなりましたが、可愛いです。
明けましておめでとうございます
本年もよろしくご指導お願いします
柿酢は、見た目は変わりませんが熟成が進みましたので
おなますを作って見ました。
優しい味になりました。
今年も庭の柿の木が沢山の実をつけました。
さわし柿、干し柿など作りましたが、熟し柿が早く柔らかくなってしまいました。
そこで、始めて柿酢づくりに挑戦しました。
柿酢には生活習慣病、高血圧、心臓病予防などの効果が有るそうです。
柿の皮に付いている酵母菌による百パーセント自然醸造です。
柔らかく傷のない柿を潰しながらビンにいれました。
一週間目です。
二週間目です
発酵が始まりました
もう、酢の香りがします。
三週間目です。
味見をして見ると、もう下の方は酢になっています。
途中経過ですが、今のところは順調のようです。
余りにも発酵が早く進みいつ絞ったら良いのか分かりません。
ご存知の方教えてください。