麻婆豆腐

　　


　　　　　　　　　　この間　仕事で北千住に行った時



　　　　　　　　　　　　みんなで食べたランチ



　　　　　　　　　　　　　　麻婆豆腐丼




　　　　　　　　　　本格的に香辛料が使ってあって




　　　　　　　　　　　　　　程良い辛さで




　　　　　　　　　　　　　　熱々で感動の味




　　
　　　　　　　　　　　　　　早速　再現してみたら




　　　　　　　　　　　　　　　美味しく出来た




　　　　　　　　　　　　でも　こくとまろやかさが足りなかったので　




　　　　　　　　　　　　　　　ケチャップやみりんを





　　　　　　　　　　　　　　　　　足してしまった



　　　　　　　　　　　　　　　ファージャオエンと




　　　　　　　　　　　　　韓国で買ってきたトウガラシは





　　　　　　　　　　　　　本格的な味を出していたのですが





　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネットで検索して





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麻婆豆腐を




　　　　　　　　　　　　　　　　　もう少し極めたいですねぇ～