毎年恒例、我が家にたーくさんの梅が届きました。
能登の親戚が毎年送ってくれるんですが、
今年は何と大きい段ボール箱が２箱も！
例年は義母が”うめぼし””梅酒”を作ってて。
今年は私も何かに挑戦したいなぁと思案してました。
ということで、今年は、”梅ジャム”づくりに挑戦してみまーす
まだ熟す前の青梅で、”青梅ジャム”に挑戦。
青梅で作ると、きれいな青色のジャムができるみたい。
今、梅の枝を爪楊枝で取り除いて、
灰汁抜きのため水につけてきました。
明日は育児＆仕事の合間をみて、ジャム作り
うまくできるかなぁ。
ワクワク＆ドキドキ。
めぐたんがご機嫌でいてくれますよーに
能登の親戚が毎年送ってくれるんですが、
今年は何と大きい段ボール箱が２箱も！
例年は義母が”うめぼし””梅酒”を作ってて。
今年は私も何かに挑戦したいなぁと思案してました。
ということで、今年は、”梅ジャム”づくりに挑戦してみまーす
まだ熟す前の青梅で、”青梅ジャム”に挑戦。
青梅で作ると、きれいな青色のジャムができるみたい。
今、梅の枝を爪楊枝で取り除いて、
灰汁抜きのため水につけてきました。
明日は育児＆仕事の合間をみて、ジャム作り
うまくできるかなぁ。
ワクワク＆ドキドキ。
めぐたんがご機嫌でいてくれますよーに
軽井沢にある沢屋っていうジャム屋さんの梅ジャムが絶品で。
ちょっとだけ。
一瞬だけ。
作ってみよっかなぁって思ったことが過去にありました・・・が、即断念。
どう考えても無理だわぁ。
美味しい梅ジャムできたかな？
hirohiroの梅ジャム、こないだのイチゴジャムより食べてみたいかも。
作ったのにＵＰするのが、すっかり遅くなりました。
美味しい梅ジャムできたよ～。
味はとっても美味。
梅の甘酸っぱさがとってもおいしい！
すっかり”梅ジャム”にはまってます。
灰汁抜きと種取が少し面倒ですが、
結構簡単にできました。
近くにいたら届けるのに・・・・
ホントこの距離が悔しいね。