星宙３周年記念パーティ ＶＯＬ２

っということで、VOL2です。

「リーチバー」退店時に、「受付時間には、少し早いですよ」と言われましたが、
まぁ、そんなに待たないだろうと予測して、２８階へ・・・
お店は３０階にあるのですが、２８階から、エスカレーターに乗らないといけないのです。
２８階に着くと、お店の入り口は閉まったまま・・・まぁ、そばにテーブルと
椅子があったので、待たせてもらいましょ・・・
しかし、此処で、ある不安が・・・受付はホントに此処でＯＫなのだろうか？
もしかして、１階で、受付するようになってるのではないだろうか？
田舎者のお登りさんのように、キョロキョロしたくなかった私は、確認の為に
１階に下りてみました。
２８階直通エレベーター前には、パーティーの為、「星宙」は終日閉店の看板が
置いてあるのですが、受付の事は書かれてませんでした。
仕方が無いので、インフォメーションに聞くと、間違いなく２８階で受付のようです。
再び、２８階に昇って、受付開始まで、大人しく待つことにしました。
事前の予定では、17:30に受付開始と言っていたのですが、中々それらしい人は
居ません・・・
18:30近くになるとようやく、受付テーブルがセッティングされました。
（後で調べてみると、18:30に変更になったようでした）
チケット兼抽選券と交換で代金を払います。
その頃には、チーフバーテンダーの馬場さんや、小林さんも出迎えにいらっしゃってました。
馬場さんに挨拶をし、いよいよ入店です。
普段は、単にエスカレーターに乗るだけですが（普段も星キラキラで素晴らしいのですが　笑）
今日は、ドライアイスが焚かれ正に天空に昇る感じになってました。
エスカレーターを降りるとそこはもう店内ですが、まだ、日が高いのに、店内は
薄暗いです。
演出の為でしょうか？窓は全て遮光カーテンが引かれているのでした。
なので、アテンドして頂いてる方が、お洒落なランプ？の様な物をかざしながら
テーブルに案内していただきました。
私の席は、４人がけテーブルで、なんと、あとで行われるフレアバーティングの
まん前の席！！どうやら、私が、フレアに興味を持っているのを察していたようで、
融通してくれたようです。
同席者はまだいらっしゃてなく、普段とは違う店内の雰囲気に私は、少々戸惑っていました。
テーブルの上には、前菜メニューが書かれた紙が置かれています。
☆無花果生ハム胡麻ソース☆マスカルポーネと酒盗チーズ煎餅☆梅干コロッケ敷ソース
☆フォアグラ味噌漬ちり酢がけ☆カッペリーニと烏賊のうにソース和え☆からすみ大根
といった内容でした。
食前酒として出されたのは、珍しいスパークリングの日本酒でした。
口に含むと日本酒の風味がシュワシュワァっと口一杯に広がり真に
美味なお酒でした。
暫くすると、同席者がいらっしゃいました。上品なおば様といった感じの方でした。
（お名前は失念してしまいました）
うかがってみると、普段は、ご夫婦でよく利用しているとのこと・・・
今日は、ご主人はお留守番とのことでした。
他の席はどんどん埋まっていくのですが、私のテーブルは、残り２名が来ていません。
？と思っていると、馬場さんがいらっしゃって、一人だけ、名前が書かれた紙を
持って行ってしまいました。
多分、キャンセルになったのでしょう・・・
そうこうしているうちに、パーティの始まりです。
まずは、関係者の挨拶等があり、続いて乾杯です。
カクテル「星宙」をスタッフバーテンダー全員で一斉にシェイクするという、
アトラクション付き！！
まず最初に馬場さんがシェイクを始め、まるでコーラスの輪唱のような感じで
次々とシェイクの音が重なります。
そして、並べられたグラスに青い「星宙」カクテルが注がれます。
それが全員に配られ、カンパイ！！

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