ハス

こんばんは。

ずいぶん涼しくなりましたね。

息子が魚を食べたいというのでスーパーで何かないか探していました。

サーモン系はよく買うので、昨日は白身魚でホイル焼きにしたいと思いさがしていると、皮、骨取りと書いてあり、安くて綺麗な白身魚がありました。ハスというもので、ムニエルなどに向いている、と。

帰ってから調べてみると淡水魚でクセがある、とのこと。失敗した😣💦

とは思いつつ、味を濃いめにして誤魔化しました。

身は柔らかいものの、確かに独特のクセのようなものはありましたが、食べられないほどではありませんでした。

マンネリ化でもこれからは知ってる魚にしよう、と心に決めたのでした。

それにしても魚料理のレパートリーが少なすぎて😥

煮魚は自分が食べたい味にならない。

義母が作ってくれたアラ炊きは薄味で美味しかったな〜。そばで見ていればよかったな〜。

メインは肉と魚を交互にするようにしていますが、つい刺身を買って海鮮丼などにしてしまう…それかムニエルか…

焼き魚は塩加減が難しい。

これからの季節はブイヤベースなんて良さそうですよね。

まだまだ勉強しなければ！

みなさま、気温の変化にご注意を！！

お彼岸のお参り

こんにちは。

またやらかしてしまいました。

姉に誕生日おめでとうのLINEをして、ふと思い出した。

今日がお墓参りの日やん💦💦

明日と完全に勘違いしていました😣💦

慌てて先輩に遅れる旨の連絡をし、大急ぎで用意して。

ゆっくり寝たいといっていた息子が、私のバタバタした様子に慌てて起きて来た。

脳梗塞を起こした前日もこんな感じでバタバタ落ち着かなかった、慌てないで落ち着いて！！と何度も声掛けしてくれて、落ち着きを取り戻し、20分遅れで到着。

先日買ったお野菜は忘れずに持って出ました。

両親と姉とも会えて、お墓参りも無事済ませて帰路に着いています。

あー、病気のせいなのか？歳のせいなのか⁇

お墓参りがあるからってあんなに前々から気にしていたのに。

当日になって忘れるなんて。

息子は、まだすっぽかしてないだけマシやと思って落ち着いて。

と言ってくれましたが、かなりショックな出来事でした…

いつもはお墓参りの後スッキリした気分になるのに。

街中をブラブラしようと考えていたけど朝ごはん食べてないし薬も飲まないといけないし早く帰ろう。

みなさまもスケジュール管理お気をつけて。