アーティストの方々を氷見にお迎えし、-氷見温泉郷魚巡りの宿 永芳閣-での「作家歓迎会」でいただいた一品です。
お品書きは、“地蛸の刺身カルパッチョ風稲積梅ソース”。新鮮で柔かく、透き通るような蛸の刺身に、氷見特産品の稲積梅で作られた、さっぱりとした梅肉ソースがからまって・・・絶品!!忘れられません!!
お品書きは、“地蛸の刺身カルパッチョ風稲積梅ソース”。新鮮で柔かく、透き通るような蛸の刺身に、氷見特産品の稲積梅で作られた、さっぱりとした梅肉ソースがからまって・・・絶品!!忘れられません!!