お酒が入荷しました 2018年07月12日 | 酒 神奈川県 丹澤山 (山廃純米 備前雄町 生原酒) 福井県 花垣 (山廃純米 無濾過本生原酒) 愛知県 菊鷹 (純米 無濾過生酒) 愛知県 義侠 (純米原酒 山田錦50%)
お酒が入荷しました 2018年04月24日 | 酒 福井県 舞美人(山廃純米sanQ 29BY) 昨年は、とにかく酸っぱい印象しか無かったけど この29BYは、酸っぱさより甘さが勝ってる感じがします。 とは言っても、かなり個性的です。
お酒が入荷しました 2018年04月03日 | 酒 奈良県 生酛のどぶ(にごり酒+12) にごり酒のわりに、キリッとした辛口です。 口の中にブツブツした粒の感触が広がります。 岡山県 三光天賦 (山廃純米 雄町 無濾過生原酒 28BY) 引退された 高垣克正 杜氏の持ち味を 引き継いで醸す 新生 三光正宗 です。 どっしりとした旨味と しっかりとした酸が広がります。
お酒が入荷しました 2018年03月22日 | 酒 奈良県 睡龍 21BY (生酛純米 生詰) 柔らかな口当たりで、心地よい旨みと キレの良さが特徴的です。 奈良県 花巴 27BY (山廃酛純米 無濾過生原酒) しっかりとした酸味とボリュームのある旨みがあります。 25BY (山廃純米 山田錦) しっかりとした米の旨みと程よいボリュームがありますが キレがあるので、飲み心地が良いです。
お酒が入荷しました 2018年03月13日 | 酒 石川県 菊姫 純米酒 鶴乃里 28BY 限定品 上品な甘みと旨みが、口の中に広がります。 石川県 吉田蔵 純米酒 手取川 コクがありながら、キレのある吟香酒です。 島根県 超王禄 純米 無濾過生詰 しっかりとした旨みと酸味があります。