トースターで作るカップチーズケーキ♪

ではでは、カップチーズケーキの作り方でも
載せちゃおうかな～ｗ

まずは、材料です。【２５，６個くらい分】

・小麦粉(大２)　・砂糖(大５)　・レモン汁(適量　お好みで)　
・卵(２個)　・生クリーム(２００ｃｃ　店で売ってる縦長の１本分)
・クリームチーズ(２００ｇ)


では、生地を作っていきましょう。

１、クリームチーズを箱(袋？)から出して、別皿に乗せて
　　レンジで軽く【３０秒くらい？】加熱してやわらかくします。
２、加熱してる間に、ボールに小麦粉、砂糖、卵、レモン汁を入れて
　　混ぜておきます。
３、やわらかくしたクリームチーズをボールに入れてよーーく混ぜ合わせます。
４、クリームチーズが溶けたら、最後に生クリームを入れて
　　更によーーーく混ぜて、生地が滑らかになれば生地の出来上がりです。


さあ、次はカップに入れていきます。

１、カップの中をマーガリン又はバターを指で塗っていきます。
『焼きあがったケーキを綺麗に取り出すためです。』

２、そのカップに生地を入れていきます。
『半分くらいまで入れたら、トントンと置いて空気を抜きます。ケーキ作りの時にやりますよねｗ』

３、トースターに大体付いてるオボンみたいなやつの上に
　　綺麗に並べていきます。

４、トースターに入れたら、上からアルミホイルをかぶせて
　　トースター時間で大体１５分くらい焼きます。

５、チンって鳴ったら、中まで熱が通ってるか串で刺して
　　生地が付くようなら更に５分程焼きます。
　　
６、最後に、アルミホイルを取って焼き色を付けるために
　　更に５分～７分焼きます。

これで、出来上がりです
出来上がったばかりの、ホクホクなのも美味しいので
味見程度に食べてみて下さい。
あとは、冷蔵庫の中に入れて冷やしたものを
食べてみて下さい。

ちなみに、これも作り方をネットで見つけましたｗ
是非、作ってみてはいかがでしょうか
とっても、簡単なのでオススメですｗ

コーンライス☆

この前、テレビで　山瀬まみ　さんが紹介していた

コーンライス　作り方が凄い簡単だったので作ってみました☆

残念ながら、もう食べっちゃったのでｗ　画像はないですけど

我ながら、上手に出来たと思います


でも、紹介されてた日から何日か過ぎててメモってなかったので

適当に作ってしまったのですが、美味しかったです

凄くシンプルで、コーンの味が染み込んだご飯ですｗ




私の適当な作り方ですが・・・レシピを
↓
☆用意するもの・・・
　とうもろこし１本
　バター（またはマーガリン）大１
　しょうゆ（適量）
　コンソメの元（固形１個）
　お米（２合）


☆作り方☆
　１、お米を砥いで、炊飯器に水とコンソメの元１個を入れて炊く！
　
　２、炊いてる間に、生のままとうもろこしの実を包丁でバラバラにする。
　　　更に、軽くみじん切りにする。
　
　３、ご飯が炊けたら、炊飯器にみじん切りにしたコーンとバター（大１）と
　　　しょうゆ（一回り程度）を入れて軽くかき混ぜる。

　４、そのまま、１０分程度蒸す。


出来上がり♪♪　


すごーく簡単でしょ☆

まぁ、コーンの他にも色々入れてみても美味しいかもしれません。

番組では、コーンライスにスープカレーみたいなものを

添えて、一緒に食べてましたよ

でも、しょうゆ　を入れすぎると

焼き飯　みたいになっちゃうので気を付けた方がいいですｗ

良かったら、作ってみて下さいねっ
　　

☆夏☆と言えば・・

みなさんは、【夏】と言ったら食べ物は何を思いますか？

私は・・↓
ウナギ！　・スイカ　・かき氷（ブルーハワイ味・イチゴ味）　です☆

実は、【ウナギ】は前までは嫌いだったんです

食べた事がなくて、食べず嫌いってやつです（笑）

でも、旦那さまに出逢ってから初めて夢庵の【ウナギ】を食べて

( ゜Д゜)ウマー　って思って、それから【ウナギ】は大好きに

夏は、必ず【ウナギ】食べます♪

スイカも、買い物に行った際に切れてるやつ買ってきて

昨日食べました

瑞々しくてすっごく美味しかったですよ～

かき氷は、まだ・・。

もうすぐ、近所で夏祭り　があると思うので

その時に食べようかな～ってｗ

氷を削る機械があれば、家でもいつでも食べれるのになぁ



今日の夜は、【ウナギ】か暑いからこそ【豚汁】にしようか

迷っています

暑い時に、熱い物を食べるのもいいんですよね～

体にいいのか、悪いのかは別としてｗ

【ウナギ】も、もっと安かったらいくつかまとめ買いするのに

いつも買い物に行ってるお店で、５００円だったのに

この前行ったら９８０円に値上がりしてました

国内産のも、１１００円だって(*_*)

美味しい物は、いつも値段が高いよね～

今日の夕飯 ４

今日も寒かったので夜ご飯は

　豚汁　　にしました

コンニャクはないけど、他の具材はあったので

作っちゃいましたｗ

早く食べたいな～　お腹空いたぞ～

旦那さまも、年末に向けてだからなのか

忙しいようで、帰りは少し遅くなるように

なりました

いつも、旦那さまが帰ってきてからの夕食なので

お腹が空いてても、帰ってくるまで待っています



そういえば、私もパートに出るようになって

給料を貰えるようになったので

欲しかったDSの　お料理ナビ　

安くなってたら買っちゃおうかな～

一体どんな風にナビってくれるんだろう



毎日のおかずを考えるのって大変ですよね～

今は旦那さまと二人だから、似たようなおかずでも

文句は言われないけど、子供が出来たら

さすがに文句の1つや２つも言われそうな気が・・

あぁ・・人の手料理が恋しい

そのせいか、実家に帰ると

つい食べ過ぎちゃうんですよね～


　

あの日のカレーの味☆

さて、遅くなりましたが・・・

この前のカレーの味の結果ですｗ

ん～　別に普通？　でした

報告する程でもなかったですねｗ

でも、リンゴを擂ったやつをたくさん入れたお陰かも・・

「辛いっ！」とか、全然なくて普通に美味しかったです

今度は、リンゴを入れないで作ってみようかと

思います

まぁ、辛口のカレーって言っても市販のルーだし

本場のカレーの辛さとは比べ物にならないと

思うので、中辛と混ぜようがナニと混ぜようが

想像を絶する辛さには、ならないのが普通ですよね(；・∀・)



だけど、すこーし期待してたのになぁ・・

残念

今日の夕飯 ３

今日は、手っ取り早く　カレー　に

しちゃいましたｗ

旦那さまの実家からカレーのルー（辛口と中辛）を

頂いたので、　辛口と中辛　半分ずつ入れてみましたｗ

前に、カレーのルーは中辛と甘口半分ずつ　入れると

美味しいよ　と書いたと

思うのですが、今回は中辛と辛口・・・

果たして、どのくらいの辛さになるのか

┴┬|'∀'q).。oO(ドキドキ)

まだ食べてないので、結果はまた後日にｗ


でも、リンゴを擂ったやつもたくさん入れたから

そこまで　辛っ！　とまではいかないと

思うのですが・・・(；・∀・)

今日は、いつもは入れない玉ねぎも入れましたｗ

私が玉ねぎは嫌いなので、我が家のカレーには

玉ねぎは入れないんです

ピーマンも嫌いです

でも、チンジャオロースのピーマンは食べれるという・・

野菜の好き嫌いは激しいんですよね～

私は

さて、旦那さまも帰ってきたので

カレーをいただきま～す

ピラフのレシピ☆

さて、ピラフのレシピでも書いてみようと思います☆
まずは・・

材料：☆米２合　☆お酒大２　☆バター大３
　　　☆具(シーフードなど。お好みで☆)
　　　☆塩、コショウ少々(お好みで☆)
　　　☆コンソメの元(固形１個)

作り方：１．米２合を洗って、コンソメの元１個と水を入れて炊く。

　　　　２・フライパンにバター(マーガリンでも可)大２を入れて
　　　　　　温めたら、具を炒める。

　　　　３・具に火が通ったら、お酒大２と塩コショウを入れて
　　　　　　軽く混ぜる。とりあえず、お皿に盛っておく。

　　　　４・お米が炊けたら、具とバター大１を入れて
　　　　　　３分間そのまま蒸す。
　　　　　　(炊けてすぐにかき混ぜない)

　　　　５・３分経ったら、具とご飯をよく混ぜる。
　　　　　　塩コショウ(お好みで☆)を少し振りかけて
　　　　　　更に軽く混ぜて出来上がり♪

ネットで見たレシピだと、お酒じゃなくて

白ワインだったのですが、ワインがないので

ウチは料理酒にしました

でも、お酒でも全然イケます

カナリ簡単なので、是非作ってみて下さい

　　

今日の夕食

昨日、ずっと前に録った金八先生(第５シリーズ)　を

観てたら、カレー　を食べてるシーンがあって

それが美味しそうだったので

今日は、　カレー　　にしちゃいましたｗ

最近は、カレーに入れる野菜を大きめに切った方が

美味しく感じるので、野菜を切る時も　楽　　ですｗ

よくCMでもドラマでも、カレーの具は

大きめに入れてますよね～

前は小さめに切った方が、火が通りやすいからって

そうしてました

でも、今は大きめな方が美味しく感じるし

じゃがいもの味や人参の味も、楽しめるので

ハマっていますｗ

大きさがある分、火の通りは時間がかかりますけどね

早く食べたいな～

夕飯のメニュー☆

昨日の夕飯のメニューは、【湯豆腐】　です

これまた、久しぶりに食べましたｗ

雨も降ってて、涼しい日だったので

湯豆腐を食べた後は、体が温まってきました

白菜　の　シャキシャキ　感といい

豆腐と合って、とても美味しかったです～

お肉もいつもと違うスーパーで買ったのですが

美味しいお肉でした

今は、不景気な世の中なので、少しでも

節約するようにと、簡単な物を作るようにしてます

よく使う野菜　(　じゃがいも・人参・大根　)　は

切らさないように、買っておきます

じゃがいも　があれば、ポテトサラダ等の

色んな物が作れるし、人参もあれば肉じゃが　や

カレー　も作れますよね

大根は、大根の味噌汁が好きなのでよく作りますｗ

きゅうり・人参・ハム・春雨　があれば

【中華サラダ】が作れます



料理って、レパートリーが増えれば増えるほど

面白くなっていきますね

昨日の夕飯 ５

昨日の夕飯は、久しぶりにお刺身　を

食べました

お刺身って、高くてたまにし買えないんですよね～

でも、たまに食べるからこそ、美味しさが増すんだなぁって

自分に言い聞かせてますｗｗ

それと、シューマイ　を食べました

シューマイは、やっぱり本場の方が美味しいですが

スーパーで売ってる温めるだけのも、侮れないですね



お刺身を食べてる時は、シロちゃんが周りをウロウロ・・

スキ有らば、刺身の一切れを奪おうとしていました(笑)

【マグロ】【サーモン】　は

私の大好物☆　なので

ネコに奪われる訳にはいきません




近くに【おしどり寿司】があるのに、最近は

全然行ってないので、お刺身は本当に久しぶりでした

でも、また安い時を狙って買いに行こうと思いますｗ

今日の夕飯は何にしようかなぁ・・