昨日の夕飯 ４

昨日は、残りのカレーとポテトサラダにしました

前は、ポテトサラダは嫌いだったのですが

自分で作るようになってからは、食べれるようになりましたｗｗ

今、思うと前より遥かに食べ物の好き嫌いが

少なくなったような気がします


今日の晩御飯は何にしようか、今から考え中です・・・

本当に毎日、考えるのも大変ですよ・・

ＤＳのお料理ナビ　が欲しいですね

お料理ナビも、今は色々出てますよね☆

世界の料理とか、お菓子のとか、見ると全部欲しくなりますｗ

どんなに難しそうな料理でも、レシピがあれば

簡単に作れちゃいますね

作るのが苦手なクッキー　も、ナビがあれば作れるかなぁ

ウチは、オーブンがないので思うようにお菓子が作れないんですよね～

ケーキもオーブンで焼くものじゃなくて、トースターで焼けるものに

限られちゃいます

なので、トースターで簡単に出来るカップチーズケーキ　を

たまに作ります

これがまた超うまいっ！　んですよ

また、作ったら写真と共にレシピを載せたいと思います

昨日の夕飯 ３

昨日の晩御飯はカレー　にしました

カレーって、急にもの凄く食べたくなりますよねｗ


それに、一晩置いた次の日に食べるのもより一層美味しくなります


カレーのルーは、中辛なら中辛だけよりも甘口や辛口のルーも


混ぜた方が、もっと美味しくなります


例えば、中辛＋甘口　なら味がまろやかでとても美味しいです


中辛＋辛口　は、やった事がないので

なんとも言えませんが、ただ辛くなるだけのような・・ｗ


あんまり辛すぎるのは、苦手なので中辛＋辛口は勇気がいります


あと、リンゴをすり潰してカレーに混ぜるとこれもまた


味がまろやかで美味しいですよね


私は、福神漬けとラッキョをたくさん乗せるのが


大好きです


ラッキョも食べず嫌いだったのですが、あるお店で


カレーを食べた時にラッキョを乗せて食べたら


美味しくて、それからラッキョも食べれるようになりましたｗ


どこのお店だったか・・・カツカレー　が


凄く美味しかったです


今日の晩御飯も昨日の残りのカレーです


カレーと言えば、ハヤシライス　も大好きです


またカレーと違ってとても美味しいですよね


なんだか、お腹が空いてきたのでお昼ご飯を


食べてきます

毎日の夜ご飯・・

自分で作るようになってから、はや６・７年・・・


実家に居た時は、お母さんが作ってたので分からなかったですが


こんなにも夕飯のメニューを考えるのが大変だとは


思いませんでした


「今日は何にしよう？」と、頭捻って作るのって


大変な事ですよね


そして残されると腹が立つ　んです　ｗ


でも、今はアレ作りたいなぁ～とか、コレ作りたいなぁ～って


思ったら、ネットで検索すればレシピが出てくるので


便利な世の中になりましたよね


もう１つ、自分で作るようになってから気付いた事ですが


人の作った手料理が凄く恋しくなる　んです　


レストランとかではなくて、親が作るものや


友達が作るものが、凄く恋しくなります


カレーでも何でもいいから、人が作ったものを


食べたくなるんですよね


特に手作りのクッキー　は大好きです


普通に売ってるクッキーよりも、柔らかなサクサク感が


あって、程好い甘さで凄く美味しいですよね～

今日の夕飯 ２

今日の夜ご飯は【豚汁】　です


豚インフルエンザ　で騒がれてるのに


なんだか、凄く豚汁が食べたかったので


豚汁にしました


ウチの豚汁は【具】　を　たくさん　入れます


1.豚肉
2.豆腐
3.しいたけ
4.大根
5.こんにゃく
6.人参
7.じゃがいも(又は里芋)
8.ゴボウ　　　と、いう所でしょうか


って、普通はこれだけ入れますかね


これだけ入ってると、おかずは豚汁だけでも


充分お腹がいっぱいになります


それに、体も温まってよく眠れそうですね


今は、もう暖かい陽気ですが


まだまだ熱い食べ物が美味しく感じます


また、真夏に熱い物を食べてたくさん汗をかいた後の


お風呂も最高に気持ちいいですよね


普通にお風呂に入った時より、爽快感も違う気がします


いつもの通り、まだ旦那さまが帰ってきてないので


まだご飯は食べてません


お腹空いた・・・早く帰ってこないかな

昨日の夕飯 ２

昨日は、【豆腐の野菜あんかけ】にしました☆

お母さんが作ってたオリジナルメニューです


レシピを書いてみようと思います


材料：木綿豆腐1丁・もやし1袋・人参1本・しいたけ(適量)
　　　ひき肉1パック・片栗粉・コンソメ2個


　　　豆腐の水切りをしておく


作り方：もやし・しいたけ・人参を千切りにして油をひいた
　　　　フライパンで炒める。
　　　　人参が柔らかくなったら、ひき肉を入れてよく混ぜる。
　　　　
　　　　全てに火が通ったら、水(具材が隠れる程度)とコンソメ(1個か2個)
　　　　を入れて煮立たせる。　
　　　　最後に水に溶いた片栗粉(適量)を入れてトロミを付ける。


　　　　水切りした豆腐の両面に片栗粉を塗す。
　　　　油を少し入れ、フライパンで両面を少しキツネ色になるまで
　　　　焼く。


　　　　お皿に豆腐を置いて、上から具材をかけて
　　　　出来上がり☆


これ、かなり美味しいんですよ


お腹もいっぱいになるし、立派なオカズになると思います


是非、一度作ってみて下さい




　　　　

ピラフ

この前、夜ご飯でピラフが食べたくなりました


でも、冷凍のピラフがなくて作ることにしました


そこで、ネットで作り方を検索して「家庭で簡単に作れるピラフ」


という記事があったので、見ながら作ることにしました


かなり簡単に出来ておまけに凄く美味しかったです


本当は白ワインを入れる所を料理用のお酒にしたのですが


ピラフの味になってて、お腹もいっぱいになって大満足でした


料理を作るのは好きですが、作り方を見ながら新しい料理に


挑戦するのは、もっと好きです


カップチーズケーキを作った時もネットで調べました(笑)


凄く簡単なのに凄く美味しいんです


作り方を載せてる方には、いつも感心します


そして、尊敬します　自分で考えて載せてる訳で


凄いな～って思います


毎日のご飯を考えるのだけでも、大変なんですよね


栄養のある健康にいい食事を作りたくても


どうしても好きなもの中心になってしまうし・・


また、なにかに挑戦した時は書こうと思います

夕飯のメニューは？

こんばんわ


メニューは、「しょうが焼き」にしました


とても美味しかったです


夜ってあまり食べない方がいいんですよね・・


でも、つい食べ過ぎてしまいます


寝る3時間前に食べるといいとか


よく、聞きますけど　本当のところは


どうなのでしょうか


でも、とりあえず


ごちそうさまでした～

昨日の夕飯

昨日の夕飯は、「煮込みハンバーグ」でした


でも、ハンバーグってなかなかお店のように


ふっくらジューシーに出来上がらないんですよね


コツがあるのでしょうか・・


「美味しいハンバーグの作り方」をネットで


検索してみるも、なかなか難しいです


もっと、料理の腕を磨かなければいけませんね


今日の夕飯は何にしようかな

今日の夕飯

あ～お腹空いた・・・


今日の夜ご飯は、「中華丼」と「豆腐とワカメの味噌汁」です♪


早く食べたいな～


でも、まだ旦那さまが帰ってきてないので


待たなければ・・(´；ω；｀)ウッ…


仕事で疲れて帰ってくるのに


先に食べる訳にはいきませんよね☆


早く帰ってこぉ～い(゜ω゜)ノ