この日のディナーはコチラでの２０１３年の締め括りに再訪致しました！
【外観】
こ～んな感じ・・・
【この日のお肉】
じゃじゃ～ん！
さぁ～ドヤツを齧ってやろうかなぁ～
この日はサーロインのオンパレードでした！
オイラ的にはオーナー左手の神戸牛のサーロインに興味津々でしたが・・・
【チョイスしたお肉】
じゃ～ん！
コヤツらをチョイス！
【チョイスしたお肉 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
鹿児島産黒毛和牛のサーロイン・○○産の豚肉・蝦夷鹿ですよ～
後程、美味しく調理されてご提供されます！
【乾杯】
まずはシュワシュワなコヤツでこの日の宴スタートです！
【野菜スティック】
じゃ～ん！
まずはコヤツの御提供～
美味しく複数の野菜を摂取出来るので助かりますよ～
【前菜３種】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【前菜３種 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
モッツアレア＆明太子・卯の花・白子豆腐です！
【店内の様子】
こ～んな感じ・・・
このタイミングでの撮影！
【神戸牛レバーのムース最中】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【神戸牛レバーのムース最中 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
【レバー最中喰らう】
最中でサンドして・・・パックンチョ！
サクッとした最中の中より濃厚なレバーが・・・
毎度美味しい最中です！
【トマトジュース】
お次はコヤツの御提供～
きっとシャンパンではないはず！（笑）
【レバー串】
じゃ～ん！
お次は約１０種からチョイスしたコヤツの御提供～
濃厚な味わいで旨かった！
【砂肝串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
ザクザクとナイスな歯応え！
【あやめ雪串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【あやめ雪串 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
あやめ雪という蕪の品種です！
甘みの強い蕪でとっても美味しかった！
【フォアグラの茶碗蒸し】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【フォアグラの茶碗蒸し ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
【フォアグラの茶碗蒸し喰らう】
チュル～んとした滑らかな口当たりの後に・・・
フォアグラの濃厚な風味が口の中に広がります！
コヤツと一緒に提供される甘～いデザートワインと一緒に頂きました！
【鴨串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【鴨串 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
噛み締めると鴨の美味しい旨みが口の中いっぱいに広がります！
【椎茸串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【椎茸串 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
焼き椎茸って大好きなんですよねぇ～
【チェンジ】
ドリンクをコヤツにチェンジ！
【ハツ串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【ハツ串 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
火入れが絶妙でメッチャ好み！
旨みがパワフルで美味しいですぞ～
【スネ串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
同行者のセレクトなんで食べかけですが・・・
【スネ串 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
コチラも噛み締めて美味しい部位ですなぁ～
【○○豚のグリル・寒鰤・スモークサーモン】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【○○豚のグリル・寒鰤・スモークサーモン ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
寒鰤はオーナーの義兄からのからの御提供の品！
魚も豚も美味しく頂きました！
【焼きしゃぶ】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【焼きしゃぶ ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
焼きしゃぶで芽ねぎをクルクルと巻いたものです！
ポン酢でサッパリ頂きました！
【丼＆鳥スープ】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【丼＆鳥スープ ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
【ミニ海鮮丼】
じゃじゃ～ん！
丼の中身はこ～んな感じ・・・
美味しそうですなぁ～
【ミニ海鮮丼掻き混ぜる】
グチャグチャと・・・
こうして頂くと美味しく頂けます！
【鹿児島産黒毛和牛サーロインのグリル＆蝦夷鹿のグリル】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【鹿児島産黒毛和牛サーロインのグリル＆蝦夷鹿のグリル ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
玉葱のマーマレード・山葵・顆粒状の醤油にエスプーマな醤油とノーマルな醤油も提供して頂きました！
【牛＆鹿のグリル喰らう】
色んな薬味でガツガツ喰らう・・・
旨いっす・・・
【チーズの盛り合わせ】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【チーズの盛り合わせ ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
レッドチェダー・ゴーダ・ゴルゴンゾーラは玉葱のマーマレードと一緒に・・・
【青カビ喰らう】
パックンチョ・・・
程よい塩加減と玉葱のマーマレードの甘みがナイスバランス！
【白ワイン】
〆ドリンクはコヤツにて・・・
【カスタードのムース】
じゃ～ん！
デザートはコヤツの御提供～
【カスタードのムース ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
カスタードの甘さとイチゴの酸味がＧｏｏｄ！
【カプチーノ＆緑茶】
コヤツを頂き・・ほっこりと・・・
この日も美味しく頂き・・・幸せでした！
【外観】
こ～んな感じ・・・
【この日のお肉】
じゃじゃ～ん！
さぁ～ドヤツを齧ってやろうかなぁ～
この日はサーロインのオンパレードでした！
オイラ的にはオーナー左手の神戸牛のサーロインに興味津々でしたが・・・
【チョイスしたお肉】
じゃ～ん！
コヤツらをチョイス！
【チョイスしたお肉 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
鹿児島産黒毛和牛のサーロイン・○○産の豚肉・蝦夷鹿ですよ～
後程、美味しく調理されてご提供されます！
【乾杯】
まずはシュワシュワなコヤツでこの日の宴スタートです！
【野菜スティック】
じゃ～ん！
まずはコヤツの御提供～
美味しく複数の野菜を摂取出来るので助かりますよ～
【前菜３種】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【前菜３種 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
モッツアレア＆明太子・卯の花・白子豆腐です！
【店内の様子】
こ～んな感じ・・・
このタイミングでの撮影！
【神戸牛レバーのムース最中】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【神戸牛レバーのムース最中 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
【レバー最中喰らう】
最中でサンドして・・・パックンチョ！
サクッとした最中の中より濃厚なレバーが・・・
毎度美味しい最中です！
【トマトジュース】
お次はコヤツの御提供～
きっとシャンパンではないはず！（笑）
【レバー串】
じゃ～ん！
お次は約１０種からチョイスしたコヤツの御提供～
濃厚な味わいで旨かった！
【砂肝串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
ザクザクとナイスな歯応え！
【あやめ雪串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【あやめ雪串 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
あやめ雪という蕪の品種です！
甘みの強い蕪でとっても美味しかった！
【フォアグラの茶碗蒸し】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【フォアグラの茶碗蒸し ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
【フォアグラの茶碗蒸し喰らう】
チュル～んとした滑らかな口当たりの後に・・・
フォアグラの濃厚な風味が口の中に広がります！
コヤツと一緒に提供される甘～いデザートワインと一緒に頂きました！
【鴨串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【鴨串 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
噛み締めると鴨の美味しい旨みが口の中いっぱいに広がります！
【椎茸串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【椎茸串 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
焼き椎茸って大好きなんですよねぇ～
【チェンジ】
ドリンクをコヤツにチェンジ！
【ハツ串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【ハツ串 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
火入れが絶妙でメッチャ好み！
旨みがパワフルで美味しいですぞ～
【スネ串】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
同行者のセレクトなんで食べかけですが・・・
【スネ串 ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
コチラも噛み締めて美味しい部位ですなぁ～
【○○豚のグリル・寒鰤・スモークサーモン】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【○○豚のグリル・寒鰤・スモークサーモン ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
寒鰤はオーナーの義兄からのからの御提供の品！
魚も豚も美味しく頂きました！
【焼きしゃぶ】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【焼きしゃぶ ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
焼きしゃぶで芽ねぎをクルクルと巻いたものです！
ポン酢でサッパリ頂きました！
【丼＆鳥スープ】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【丼＆鳥スープ ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
【ミニ海鮮丼】
じゃじゃ～ん！
丼の中身はこ～んな感じ・・・
美味しそうですなぁ～
【ミニ海鮮丼掻き混ぜる】
グチャグチャと・・・
こうして頂くと美味しく頂けます！
【鹿児島産黒毛和牛サーロインのグリル＆蝦夷鹿のグリル】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【鹿児島産黒毛和牛サーロインのグリル＆蝦夷鹿のグリル ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
玉葱のマーマレード・山葵・顆粒状の醤油にエスプーマな醤油とノーマルな醤油も提供して頂きました！
【牛＆鹿のグリル喰らう】
色んな薬味でガツガツ喰らう・・・
旨いっす・・・
【チーズの盛り合わせ】
じゃ～ん！
お次はコヤツの御提供～
【チーズの盛り合わせ ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
レッドチェダー・ゴーダ・ゴルゴンゾーラは玉葱のマーマレードと一緒に・・・
【青カビ喰らう】
パックンチョ・・・
程よい塩加減と玉葱のマーマレードの甘みがナイスバランス！
【白ワイン】
〆ドリンクはコヤツにて・・・
【カスタードのムース】
じゃ～ん！
デザートはコヤツの御提供～
【カスタードのムース ズームアップ】
じゃじゃ～ん！
こ～んな感じ・・・
カスタードの甘さとイチゴの酸味がＧｏｏｄ！
【カプチーノ＆緑茶】
コヤツを頂き・・ほっこりと・・・
この日も美味しく頂き・・・幸せでした！
