新橋＠志布志「喜船」

今日もたま～に訪れるこのエリア・・・

何を喰らうかなぁ～と模索する・・・

最近ズズズズ・・・っ系が続いたのでガッツリ魚＆飯にしようとコチラへ初訪～





【外観等】
激しい？呼び込みを避けて路地へ・・・（笑）

すぐの角の階段を下る・・・

ちなみにここの扉は自動ではありませんし、メッチャきつくて開けるの大変です！

一瞬オイラの初訪を拒んでいるのかと・・・爆





【カウンター】
店入ってすぐにＬ字なカウンターが・・・

奥に座敷等があるようです

いつもなお一人様訪問なのでカウンターへ・・・

目の前で職人さんの包丁捌きが拝めます！



【メニュー】
本日のランチはこの四種・・・

さぁ～て・・・何を喰らうかなぁ～



【準備完了】
ちょこっと迷ってオーダー・・・

サッと準備される・・・



【前菜二種】
じゃ～ん！

まずはコヤツの提供です！

銀杏乗せて提供するあたりが割烹のランチって感じですなぁ～





【前菜二種　ズームアップ】
こ～んな感じ・・・

河豚の煮凝り＆ヌタです！



【煮凝り喰らう】
ガブっと・・・

口の中で液化していく快感が気持ち良い・・・



【ヌタを喰らう】
葱を摘んで・・・

酢味噌って大好き！



【前菜二種　完食】
結構満足な量＆お味な前菜をペロッと・・・

これはなかなかのレベルの店とみた！
（メインがメッチャ楽しみ！）



【金目鯛の西京焼き】
じゃ～ん！

今日のランチはコヤツをチョイス！

やっぱ金目＆焼魚の誘惑に完敗でした・・・



















【金目鯛の西京焼き　ズームアップ】
こ～んな感じ・・・

良い焼き具合な金目に鮪の刺身・・・

吸物には魚の肝のようなものも入っていてこれが旨かったぁ～

愛媛県なＤＮＡのオイラには嬉しい柑橘系二種（焼魚の皿に乗ってるのが金柑？を甘く煮たもの）は嬉しい！



【金目鯛の西京焼き喰らう】
いつもの乗っけ食い～

皮目のパリッと感と金目特有の柔らかい身のコラボ＆脂の滴り落ちた飯が旨い！



【鮪を喰らう】
これまた乗っけ食い！

まぁ～刺身は特別旨いって感じではありませんが・・・

魚好きには嬉しい御提供！



【海鮮丼を作る職人】
本鮪の入った海鮮丼も旨そうでしたよ～

次回はコヤツを狙うかなぁ～
（早くも再訪決定！）



【金目鯛の西京焼き　完食】
あっという間にサクッと完食～

いや～ぁコチラの定食・・・新橋界隈最強ではないでしょうか！

というかオイラが喰らった定食でのＮｏ１かも～

品数多いし、見た目も美しい・・・

そして一番重要な旨い！

通いそうです・・・

今日も美味しく頂き・・・幸せでした！