韓国料理を満喫

3月も残り一週間
今日は風が冷たくお花見するにはもうちょっと先延ばしにした方が良さそうです

先日、大久保にある韓国料理店「ジンコゲ」に

大通りから中に入って周りは住宅街

知っている人でないと分からないお店でした


左手前のおかゆを先に食べるそうですごま油風味でさっぱり
真ん中は貝の甘辛漬け、隣はケジャン奥のナマコは匂いもなくコチジャンに付けて戴きました

白身魚のコチジャン和え

歯ごたえのあるお刺身で、刺身用のコチジャン（酢が多め）を付けて戴きました

タコはまだ生きていたのをごま塩で
かぼちゃの天ぷら衣に味が付いているのでそのままでも美味しかったです


〆は鍋
魚のダシが効いていて非常に美味しかった

まず驚いたのが品数韓国では残るぐらいに品数を出すそうです

なんだかもったいない気がしますが

友達にも紹介したいお店でした