スタイリッシュファームのねぎを食べる。(エシャロットもね)
マーボートマト 「低エネルギー献立とおかず」内レシピより
基本の材料(1人分)
トマト 小2個 くし形切り
豚赤身挽肉 50g
にら 1/4 3cm長さ
ねぎ 15g みじん切り
A にんにく 1/2かけ みじん切り
しょうが 1/4 みじん切り
豆板醤 小さじ 1/2
B 酒 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
テンメンジャン 小さじ12/
顆粒鶏がらスープ 小さじ1/4
湯 大さじ2 作り方
フライパンにごま油を熱してAを入れ、弱火で炒める。
香りが立ったらひき肉を加えて強火で炒め、肉がポロポロになったらBを加え、強火で2~3分煮込む。
トマト、にら、ねぎを加えてひと煮し、水と片栗粉でとろみをつける。
あ~ら簡単!出来上がり~ トマトの酸味と甘辛い味付けがが美味しい
ちなみに、家には豆板醤、テンメンジャンないので使っていない。
にらがなかったので、ねぎだけ。あ、エシャロットのみじん切りも加えた(^^ゞ
レシピとは別物?(笑) でも素人の料理なんてそれでいいと思うなー。
レシピを元に冷蔵庫の中ものんで作れたらそれでOK
Mameshiba
マーボートマトがあっても 不思議はないんですね
思いつきませんでした。
トマト好きなので、ためしてみます
>マーボー茄子があるなら、マーボートマトがあっても 不思議はないんですね
茄子はどうしても油を吸ってしまうし、トマトだとあっさり仕上がるようです。
酸味もあるので夏にぴったし
トマトがお好きでしたら美味しくいただけると思います~。
低エネルギーですしね