冷凍生餃子の焼き方
フライパンを温めます
油を薄く塗ります
火力弱火
餃子をおきます
火力を全開
餃子の裏にうっすらと 色が付いたら
お湯を餃子の三分の１になるくらい入れます
蓋をして 全開のまま 水分が無くなるくらいまで
待ちます
パチパチを音がしたら 火を中火にして 油を入れます
この油が 裏目の色とカリカリ感をだします
餃子の裏面側の回りが色がついたら
色 音 で判断して餃子をお皿にＧＯ～～～
完成です (^。^)
たれは 私は 醤油 酢を 1 : 1 の割合に そこに一味唐辛子を入れて
たれにしています
あとは～～ビールは忘れずにね (^^)/~~~
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