気になる食の波動

今日もお休み朝から気持ちよい快晴の空
太陽にお礼を言って（というか、いつからか？わからないけど、
太陽に感謝する癖が付いている私よい予感

ランチに友達のＳちゃんと、普段まったく訪れる事のない、山手通り
沿いのイタリアンレストラン「カフェ　アロマティカ」へ。
大江戸線の西新宿５丁目から徒歩５分。
最近、料理や食材の波動や愛情を敏感に感じ取ってしまう私
としては、ちょっと面倒でも遠くでも美味しいモノを食べたい。食べ物からも
プラーナを頂く身としては、いいプラーナを受け入れたいポリシー

アロマティカはシンプルで上品な店内で、１階のサンルームのようなガラス
張りのテラス席（といっても室内）で午後の日差しを感じながら、
前菜・パスタ・コーヒー付きのコース（１，８００円）にドルチェ（８００円）を追加
注文。来週の私達の出雲旅行の話やＳちゃんお手製の精油
入り石鹸の話など、話は尽きない。Ｓちゃん、石鹸ありがとう

最初に私の前菜がタスマニアサーモンのサラダ。肉厚でおいしい。ルッコラも
水々しく新鮮だ。多すぎないオリーブオイルもよいこのお店の
食材と料理の作り手の愛情を感じた。渡り蟹のスパゲッティ
とズッキーニ・海老とカラスミのスパゲッティも◎パスタはシェア。
どちらもブラボー量は多すぎずで女性向きだ。
サーブしてくれるパンもサービスの方々も程よい距離感。気持ちいい。
食材の良さとお店の愛情といか、丁寧な味を感じて、よい波動
ファミレスや繁盛して拡大している有名店では、味がで、食べられない
ことが最近多い私。波動の良し悪しだろうか・・・。

ドルチェは、林檎とアイスのミルフィーユを頼んだ。
予想外の薄切り林檎を揚げた１枚１枚の林檎の間に
ジェラートが入っていて、何層かになっている。上品。
かかっているハニーも上質。２年前のイタリア個人旅行１７日間で
毎日外食だったが、日本のイタリアンはレベルがとても高いと今日も
実感した繊細さや新鮮さ等こだわりは日本が上。

お得なランチで幸せだった最後はギャルソンがわざわざ
ドアの外までお見送りしてくれた。小さい店の丁寧さが心地良い。

今日は、とても心地良いランチをいただけて、幸運であった