米粉に挑戦～第一弾

農園藤田の藤田です。

9月のはぴふぁむ宅配便に入っている

くわの農園の米粉。

 

 

先日はアジにまぶして焼きました。

 

 

これ以前に子供の夏休み前に米粉を購入。

夏休み中に子供らにお昼ご飯に米粉のパンケーキみたいなやつ

をつくろうと思ったのでした。

 

マルシェで一緒になったくわのさんに直接

米粉に砂糖とベーキングパウダー（ふくらますもの）入れて混ぜて焼く。

と聞いて、やってみるべし！と実行。

・・ここで気が付いたけど、量とか全く聞いてない・・。

 

 

初めての米粉。

袋を開けてびっくり。

米粉、細かい。

小麦粉だって、細かいなと思っていたけど

米粉に比べたら、大粒。

触った感じがまた違うのね。

 

ボウルに米粉と砂糖とベーキングパウダーを入れて

水入れて混ぜました。

ホットケーキの粉の感覚で、ぜんぶいれちゃえ！と

ほぼ全量入れて水入れたら、ものすごい量になってしまいました。

 

粒子が細かいから、ちょっとに見えても、実は多いんですね～。

 

出来たパンケーキ、

3日かけて食べました。

子供は「お米の味がしておいしい」

と言ってましたが、

私、リベンジしたいと思っています。

 

米粉はマルシェルのくわの農園さんが単品で出しています。

みてみてね。