クランベリー&クルミのコロコロパン

コロコロパン焼こう～今日は、ラズベリーとクルミを入れて
フードプロセッサーの力を借りてコネコネと大変なところはやってもらい～
発酵中
今日は、22個
コロコロパンは、たまご、砂糖、塩、バターと粉の素朴なパンです。
バターのところは、トランス脂肪酸フリーのショートニングに置き換えて作っています。クランベリーの酸味とクルミの食感がすごくいい感じ、たくさん食べれちゃう

プラム酢 作ってみました

プラム酢を作りました
電子レンジを利用するので、簡単村上祥子先生のレシピ 翌日には飲める方法です
プラム＋酢＋ハチミツ（それぞれ同量）を耐熱容器に入れて600ワットで30秒 してフタして翌日まで置いておくだけ～
梅雨の身体が重く感じる時期～お水や炭酸で割って飲むと すっきり
プラムは、近くの農家さんで1袋100円と安く手に入るので作ってみましたビンに入れて保存