大桜特製つけ麺 ￥６５０
スープ割りのポットは最初から出てきます。 
ワタシが「つけ麺」を食べ始めた頃、『スープ割り』のシステムがよくわからなかったので、
ワタシ同様「つけ麺・初心者
」の方のために書いておきますが、『スープ割りのだしスープ』は無料でおま。
このお店のように最初からポットを出してくれるお店もあれば
食べ終わった頃を見計らって出してくれるお店もあります。
ワタシがよく行っていたお店は、後者のタイプだったらしいのですが、
このシステムを知らなかったワタシは
『スープ割り』が来ないのは『有料』で『注文してないから』だと思っていました。
なので、最初の何杯かは「スープ割りなし」でお店を出ていたのです。
今思うと、すっごく損した気分ダ。
味玉 ￥１００（写真は２人前）は別皿でした。 『ラーメン大桜』 鶴間店
場所は大和のハローワークをオークシティーに向って行くと左手、大和市役所前 駐車場はお店の前に１４台くらい停められます。 平日の昼間でも大盛況でした。時間はわかりませんが夜中まで営業しているようです。
店内はカウンターとテーブル席があり、テーブルに差し込むタイプのベビーチェアが数台と
折りたたみ式のベビーベッドが用意されているので、
小さいお子様がいても安心して連れて行けますね。
トイレは女子には嬉しい男女別の個室が1個ずつあり、適度な広さと清潔感があっていい香りもしました。
卓上にはふた付のビンに入ったニンニク・辛味、箱ティッシュ、個包装の紙おしぼりが置いてあります。
活気があってキモチのいい接客は好感触
スープは酸味が強く、濃い目のお味。ワタシはちょっと苦手なので、
けっこう最初のほうからガンガンスープ割りをして完食しました。
チャーシューは面の上に１枚とスープの中にごろごろ入ってたけど、味が濃い。 中太の縮れ麺はコシがある。（ちなみに麺の『かえ玉』は無いそうです。） 味玉は甘味が強く、ワタシは好きな味。 大桜は家系らしいので、今度は普通のラーメンを食べに行こうかな～
プッチンプリンっとなっ♪
