おひな様…箱寿司の思い出

子供の頃のひな祭りは楽しかった思い出があります

 

その一つは箱寿司でした

箱寿司は箱の中にすし飯をいれた上に具材を綺麗に並べて

その箱を数個枠の中に入れて押さえるのです

かんぬきで押さえたような気もします

親戚の人が毎年箱寿司を作りに来てくれました

一見、無骨な感じのおじさんでしたが

箱寿司作りが得意だったのですね

 

地域のお祭りの日には親戚の人をお招きして

箱寿司、仕出し屋さんの料理を用意して

賑やかだった事も思い出しました

 

昔は親戚との付き合いを大切にしたのですね