料理の技

右手が使えないって本当に不自由
指は全く使い物にならない。

まな板に2本、釘が刺してある。

ジャガイモの皮をむく時、ジャガイモを釘に刺して皮むき器でむく。
芽も釘に刺して取る。
人参も同じようにむく。

小ねぎをみじん切りにして、冷凍庫にしまっておくんだけど、
これが大変！
発明した！
ゴムを少しずつ動かしていって切っている。

しょう油、みりんなどの蓋を開けるときは、足で固定させて取る。

歯も使っている。

何でもやろうと思えばできるもんだ！

いつもどうしたらいいかということを思って生活している。
障害者になって生活が一変してしまったから、
とにかく普通の人間に戻りたくて工夫している。