ぬか床づくり&発酵powerの元気ランチ☆

イベント前でバタバタしておりますが、気になっていたぬか床づくり♪


日程が合わなくて、無理に入れてもらったので、鍋&カセットコンロ持参で行ってきました～(#^.^#)


ぬかを炒って、塩水を入れてしっかり混ぜるっ！！
混ぜる人によってぬか床の感じが全然違う！
それぞれ混ぜたのを1つに合わせて、みんなで一緒のぬか床が出来上がり♪


ぬか床は混ぜる手の菌によっても育っていくらしいです(^-^)
今日作った菌は今日だけ！
それも、おもしろいですね～(*^^*)


みんなでワイワイ言いながら楽しく作ることが出来ました(^-^)/

1か月後くらいには漬けられるみたいです☆ちょうどキュウリが大量にもらえる頃(笑)
楽しみですっ(^^)v


そのあとはまどかさん特製のランチ☆☆

今日はフレンチ風(*^^*)

前菜、スープ、メインなど順番に出していただいで、リッチな気分でいただきました(^w^)


どれもほんっとに美味しいっ！！


そして、私の苦手な花野菜…
アスパラ&ブロッコリー…(。´Д⊂)

食べられました！！！

やっぱり好んで食べようとは思わないけど、美味しいっ！って思いました(^w^)

野菜のゆで方にもコツがあって、まどかさんのご飯は素材の味を上手に引きだし、本当に美味しくいただけます♪

普段、ばしゃーばしゃーって野菜を茹でるけど、まどかさんのレッスンを受けたり、ご飯を食べると、はっ！とします(；´_ゝ`)
料理のこと、からだのことを考えるきっかけになります(^-^)

ちょこちょこ、まどかさんのご飯を食べるべきだな～


まだぬか床つくりのレッスン空きがあるそうなので興味のある方はぜひ♪

今日も充実した1日でしたっ(*´∀｀)