"まるちゃん”うどん

引田での仕事で、前から行きたかったうどん屋さん”まるちゃん”を訪ねた。高松免許センター近くにある”はりや”で修行したらしく、メニューや味が良く似ていた。注文したのは”はりや”でいつも食べていた「天ざるうどん」で、比較する。残念だったのは、天婦羅が少し冷めていてカラッっと揚がっていなかった。天婦羅を作るタイミングが合わなかったのか、根本的に好みが合わなかったのか。ただ”はりや”と違って待たずに食べれたのは良かったのだが、原因は天婦羅なのか？