淡竹やと思って買ったら、真竹やった。

淡竹ーハチクと読みますーと思って買ってきたタケノコ

真竹のようです。

茹でてかじってみて気づきました。

ちょっと、苦味があります。

どちらも梅雨の頃、道の駅などで出回ります。

ずっと、淡竹やと思ってたんですが、皮に黒い斑点があるのが真竹やということです。

買って翌日に茹でたので、少し苦味が出ました。

豚肉と炒めたら、苦味は感じなくなって美味しくなりました。

多分、すぐに茹でたら苦味はほとんどないと思います。

淡竹は中国原産らしいです。