今日はカレイの煮付け

シカゴで買ってきた新鮮な(冷凍ではない。と思われる)お魚、第３段。
今晩はカレイの煮付け。
久々、久々のお魚に・・・あまりのふわふわ感に感激。
いいなぁ、シカゴに住む人は。