青森ヒバのまな板

２年位前、娘に勧められて木製のまな板を買いました。

それまでは、扱いの楽なプラスチックの物を使ってたんですが
木製のは軽くて、包丁の刃の当たりも柔らかく良いなと思いました。

ただ、漂白が出来ないので端が少しカビて黒ずんできました。

二〇〇で安いのを買ったので、
扱いがぞんざいだったのかも・・・？（笑）

ネットで検索して、ヒノキチオールがカビを抑えると言うので
今回はちょっと奮発して、国産のヒバの物を買いました。



さて、何年使えるのでしょうか？　



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