ゴールデンウィーク休業日について

みなさまこんにちは。

4月も中旬を過ぎ、季節の成長を感じることができる日々となりました。

季節の変わり目は体調も敏感に変化しますから、気をつけてお過ごしください。

ゴールデンウィークの休業日についてお知らせさせていただきます。

休業日 4/27(日)・4/29(火)

5/3(土)・4(日)・5(月)・6(火)

カレンダー通りとなり、それ以外は営業します。

牛肉においては人気のもも切り落とし、そしてカルビ用でロースの部位を4/26頃、御用意します。量重視ならももの部位で。でも1～2枚だけでも上質なロースでバランスをとるのもおすすめ。

値段も変わりますが確実にその対価は保証いたします。きっと忘れられないおいしさとなるでしょう。ゴールデンウィークの食におすすめします❗

ごあいさつ

みなさまこんにちは。

明けましておめでとうございます。

昨年は開業70年を迎えることができました、ありがとうございます。

今年も地域のみなさまに寄り添い、貢献できる店を目指していきます。

新年は1/7(火)より営業します。

年末に販売しました黒毛和牛。

すき焼用としてたくさんのお客様に販売させていただきました。毎年「めっちゃおいしかった！」とレビューをいただきます。だから毎年お買い上げいただけるんだ、と実感してます。

今年も和牛もも肉は、当店ナンバーワンになりそうです。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

感謝

みなさまこんにちは。

今年もクリスマスチキンにはたくさんのご注文をいただきました。お買い上げいただきましたお客様、本当にありがとうございました。

今年は今までと違い、商品に関して例年の取り組み方とはいかず、自分なりに色々考えながら何とか販売まで漕ぎ着けました。

思えば5月頃には今年は出来ないのかな、どうすれば?などマイナスな状況を想うこともありました。でも毎年いや何十年クリスマスには当店をご指名してくれるお客様をないがしろにすることはできない、と自己を諭し商品入手へ動き出しました。

正直、昨年より3割り近く上がった値段の部分を一番懸念してました。しかしお客様のご注文の際に価格のお知らせをしたところ、心地よく受け入れていただきました。何より一番うれしかったのは、値段で買ってない、味で買ってる、でした。これは冥利に尽きますね。

気付けば販売予定数も埋まり、今年もクリスマスチキンをお渡しすることができました。

改めてたくさんのご注文ありがとうございました。

今回はチキンの大きさは感じましたが、食べごたえがあり良いと思っています。

これからチキンの感想を聞き取り、来年の販売に向けた貴重な資料として反映させていただきます。

感謝

クリスマスチキンに関してのお知らせ

みなさまこんにちは。

毎年ご好評いただいております当店オリジナル「クリスマスチキン」ですが、

例年仕入れておりましたルートからの入荷が困難となっております。

元々、供給量が少なく毎年入荷させるために注力しておりましたが、先方から入荷の目途が立たず例年の商品が出来なくなりました。

毎年お買い上げいただいておりましたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します、申し訳ございません。

この時点で、毎年たくさんご注文いただいていた当店にとってのクリスマスイベントをこのまま看過する訳にもいかず、引き続き商品提供に向け思案しておりました。とは言え、類似品であるものならどれでもよいわけではありません。ネット通販等、詮索し国産でより近いものを探し、途中、外国産のものも買い付け試食もしました。うがった見方かもしれませんが国産の方が味が上でした、少しジューシーさに欠けてる感じです。だからこそ長年続けてきた国産鶏をお客様に提供したい、その考えは曲げず選定し販売することにしました。

販売品は国産鶏で、安全に管理、飼育されたものです。品質には全く問題なく、国産鶏が持つ旨味を食感できます。違いは例年物より２０g～４０g ほど大きくなります。ただ見た目はほとんどわからない程度の大きさでクリスマスアイテムとしてマッチします！

気になる価格です。例年の３割近く高くなりますが、今年もクリスマスチキンの味は当店に委ねて頂けないでしょうか。ご注文いただければ、変わらない当店の味を提供し、みなさまの素敵なクリスマスのお手伝いさせていただきます。

▲テストで検証。お肉のやわらかさ、ジューシーさ合格です!

グラムが増えたため食べ応えはあります。

チキンのご予約は１２／２より開始いたします。詳しくは店頭、お電話でもお問い合わせください。

毎年楽しみにされているお客様には大変ご迷惑をお掛けします。どうかご検討の程、よろしくお願い致します。

竹内精肉店 ☎️042-554-2472

夏休みのお知らせ

みなさまこんにちは。

オリンピック観てますか？時差もあり深夜がメインなので・・・。ヨーロッパ開催は眠いですね。

3年前は東京で開催されていたこと、身近でやっていたんですね。当時の映像など見ると表彰台の選手は全員マスクしていて、今見ると本当に大変な時期だったんだなと振り返りました。

オリンピックで金とるその日まで、人生のほぼ全てにその時間を費やしてきた発表の舞台で、結果を出す選手、出せない選手、これは紙一重なのでしょうね。技術力、集中力、メンタル、はっきり言ってこれは全選手あまり差はないのでは。じゃあ勝敗の分かれ目、その紙一重とは、運ではないかと思っています。金をとった選手に話きいたことないけど、多分どこかで運がよかった、ついてたと思う部分が必ずあるんじゃないかな。勿論負けてれば運が悪かったと結果論なんですが。運を味方につけることはスポーツの世界では不可欠であると思います。こう言うと練習しないで近道をみつけたり運だけでアップさせようと考える人、勝てないでしょう。練習して力を付け技術があがれば自然と運が巡ってくる、これが世の常であると思います。

日々の絶え間ない努力が運をメイクしているのでしょう。

さて夏休みのお知らせをさせていただきます。

8/11(日)～8/16(金)までお休みさせていただきます。8/17(土)から通常営業となります。

よろしくお願いいたします。