春のなごり・・・初夏のおとずれ

このところの朝は　二小グランドでのトレーニングが主になってるけど、久しぶりに海岸まで足を延ばしてみた。


ゴールデンウィークの頃には咲き誇っていたハマエンドウ(浜豌豆)の花は　生い茂った緑の葉の中に　やっと少し見つけることができた。


ハマヒルガオ(浜昼顔)も　ポツリポツリと残ってる程度。

日中は　ずいぶんと日差しが強くなって　も～足早に夏が近づいてる感じ。

愛チャリの タイヤを新調した！

もう9年になるかな？マイチャリはカナダの『Louis Garneau(ルイガノ)』社製のクロスバイク。
もっぱら近廻りの街乗り・・・たまに　隣街の三島くらいまでは足を延ばすけどね。

何せボクはマメったくないから　ろくに手入れもしないで乘りっ放し・・・

いつの間にか　後輪が擦り減ってきたな、と思ってるうちにパンクしちゃってさ。
修理したチューブの継ぎ目がカタンカタンと鳴って　走るのにずっと気になってたんだ。

スポーツデポへ行って　思い切って交換してきた。



帰り道、換えたばかりのタイヤは　やっぱり乗り心地がい～ね。
気分よく　颯爽と走ってるボクに、行き交うヒトたちは　タイヤを換えたコトも知らず、ボクがウキウキしてるのにも気がつかない・・・この感じが　たまらなくいいよ。

『まっくろけ節』・・・鶏唐揚げのコト

🎵　チョイと見えたよまっくろけのけ～

『まっくろけ節』は　大正時代の書生によく唄われてたモノらしい・・・ボクらはそんな昔じゃないけれど　今から振り返れば相当な昔、50年も前に　やっとカラオケが一般的になる前は　宴会ソングとしてよく唄われてきたモノ・・・ボクらも青春真っ只中で　唄った覚えがあるよ。

今日は　鶏唐揚げにしようと　味は塩味で柚子胡椒、ニンニクを効かせた醤油味、と二種類を塩麹と醤油麹で仕込んでおいた。

揚げる少し前に　小麦粉と片栗粉をまぶしてスタンバイ。
イメージは　塩味の白と醤油味の黒だったのに　仕上がりはご覧の通り・・・揚げ油の温度が高かったせいか　はたまた長く揚げ過ぎなのか、白・黒の判別がつきにくくなっちゃった。

けど、見た目は悪くても味は格別・・・塩と醤油の麹が旨味と柔らかさを醸し出している。
反省点は多いけど　詰まるところ　うまけりゃいい、って感じ。

新緑の『富士霊園』辺りをドライブ

ボクは　おにぎりで外メシが好きでね。
ゴールデンウィークはどこも混んでるから　ブラッと近回りでノンビリするのがいい、と軽くドライブ。


駿東郡小山町の『富士霊園』は特に何がある、というわけじゃないけど　こんな時にはうってつけ・・・四季折々の風景を楽しめるよ。
昨年桜の時季に訪れたときは　広い駐車場に仲々停められなかったのが　今はツツジもサツキもまだ早いせいか、こんなにガラガラ・・・だけど新緑に囲まれて　にぎりめしを頬張るのは最高。


帰りがけに　東名高速のEXPASA足柄のぷらっとパークへ寄った。
一般道から入れるサービスエリアで　珍しいモノのウィンドウショッピングも楽しめる。
TVでも話題になったペヤングやきそばの6メートルのタワーも飾ってあった。

あとは行きつけのスーパーで買い物して帰った・・・今日はま～　こんな感じ。

餃子の『皮包み』・・・職人？ の手技

ウチの奥さんもボクも以前は　それぞれのやり方で餃子のタネづくりをしてたけどね。
近ごろではオネ～チャン(むすめ)が　タネづくりの担当・・・具材も切り方もバランス配分も　彼女なりのコダワリがあるみたいで　出来上がった餃子は　ボクらが大好きな味・食感。

となるとボクの役目は自然と『皮包み』。
初めのころは形のお粗末さはもちろん　破れたり口が開いたり、ま～こんなもんだと変に納得してたりして・・・

不思議なことにニンゲンってのは　やりつづけてると案外上手くなるもんでね・・・知らず知らずの内に何かと工夫してるよ～で　自分でも「おっ！」と思うくらいの出来映えがあるよ。
餃子の『皮包み』の美、を発見！・・・ハハハ　手前味噌・・・

てなコトで　近ごろはもっぱら『皮包み』にいそしんでるボクさ。