夏花火

おととい・きのうは　沼津の夏祭り。
昔は　賑やかな街を、冷やかしながら歩いたもんだけど　近ごろはもっぱらウチで呑んだくれてるのがせいぜい。

ベランダから　静銀の彼方に上がる花火も　けっこうい～もんだ。
一盃やりながらの　「玉や～！」　「鍵や～！」・・・夏景色。

夏カレー 変身二種

いただきものの野菜が　丁度　豊富にあってね。
レッドカレーのルーもあったので　やってみた。

最近ウチでは　ほとんど麦めし。
鶏のドラムと　ありったけの野菜を入れてみた『レッドチキンカレー』。
味つけは自分好みに　調味料でアレンジしたけど、ベースのレッドカレーはけっこう辛い！・・・夏らしい！

スープが残ったもんで　濾して、賽の目に切った野菜を煮込んだ『野菜カレー』にした。
メシは　ニンニクと炒めたガーリックライス、と　スクランブルエッグを飾りに・・・
二日連続で　辛い！美味い！・・・夏らしい！

冷し中華そば・・・梅雨明け間近

暑い時季に　汗ダクダクににりなから　熱いラーメンをすするのもい～な、と思いながらも　口はついついのど越しの好いモノを　欲しがってしまうね。

🎵冷し中華　はじめま～した・・・なんて　お笑いのいっぱつギャグも　あったっけ。
今回は　中華にこだわらず、あるもん何でも入れちゃえ！って感じで　茄子もミョウガも大葉もトッピングしちゃった。
麺はもちろん　ウチの御用達、岩田製麺所の太・中太・細とある中で、久しぶりに細麺にした・・・スルスルッとい～感じ。

珍味『亀の手』・・・初食い

テレビか何かで知って　ずっと気になってはいたんだ。
でもこの辺では　食べるチャンスも　まず無いと思ってた。
そのチャンスが突然来た！
よく行くスーパーマーケット“マム”で見つけて　さっそく試しに購入。

塩茹でが定番らしい。
その名のとおり　まるで『亀の手』だね。
貝の仲間と思ってたけど　ど～やら甲殻類だそ～だ。

黒っぽい皮のよ～な部分を剥くと　ペラリととれて、薄いピンク色の身が現れる。
コレを歯で軽く噛んで　指で亀の爪のよ～なところをつまんでひっぱると　スルリととれる。
食感はツブ貝のよ～で　仲々美味い・・・酒のツマミにいい。
また見つけたら　買おう、っと。