調理師免許

こんばんわ！

暑さが臨月の身体にこたえて昼間に寝まくっているため、夜眠れなくなって昼夜逆転ぎみです、、🥺

産休育休中に調理師免許をとろうと思って勉強をはじめました！（実務経験はあります）

通信教材は考えてなくて、独学で参考書でも買って勉強しようと思うんですけど、何かオススメの本はありますか？？