水餃子食べたい欲が出てきたので
今夜は水餃子
お気に入りの市販の水餃子の皮が最寄りのスーパーに置かれなくなって
我が家の食卓から、水餃子が消えつつあります・・・
今、市販で置いてある水餃子の皮はどうにも頼りなく
食べ応えがなくて買う気になれず・・・
貧血MAXの中、どうするかと思案したあげく
皮を作って包むことだけに、今日のエネルギーを使い切ろうと決定
餃子の中身は出来合いで
（いつか餃子の皮修業をしようと、餃子の具だけの冷凍をストックしていました）
餃子の皮、肉まんの生地
1・2回作ってそれっきりが続いて、なかなかつめてこなかった
ちょっともう１ステップ上達を目指したい
帰宅の道すがら、。oO主人が使わなくなったパスタマシーンで
餃子の皮をのばしたら簡単に綺麗にできるんじゃ？？
と思い立ち
大概同じことを考える人はいるもんで
＃餃子の皮 ＃パスタマシーンで検索したら
やっぱりたくさんそういう人がいました
今夜はパスタマシーン使用でやってみます
最終的には
麺棒1本で綺麗な皮を形作れるようになりたいけど
焦りと無理は禁物
今日は美味しく水餃子が食べられればそれで良しという所まで
徐々にステップUP目指します
果たして今夜、満足いく水餃子にありつけるのだろうか：苦笑
酢醤油とラー油で、あつあつの水餃子が食べたい
