東京都足立区 炭火焼居酒屋【八剣伝 西新井大師店】下町純情日記

無添加食材の炭火焼居酒屋【八剣伝 西新井大師店】 福島出身の女性店長がお客様の優しさに支えられながら今日も元気に奮闘中

【今日と明日は西新井大師の夏祭り】

2014-08-21 11:57:02 | ブログ
安心の無添加食品とアットホームな雰囲気の居酒屋


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毎度ありがとうございます、東京都足立区にある無添加食材の炭火焼居酒屋 八剣伝 西新井大師店 です。

皆さん、こんにちは



今日と明日の二日間は西新井大師の夏祭りですよ

境内はばっちりお祭りの準備がされていました。

18時~21時までのたっぷり3時間、楽しんでくださいね。

八剣伝もお祭りイベント開催中!



衝撃のファーストドリンク30円!!

自慢の大感謝生ビール中ジョッキ430円が…

プレミアムハイボール山崎480円が…

絞りたての生グレープフルーツサワーが…

店内のほぼすべてのドリンクが、最初の一杯に限り30円



お祭り帰りにちょっと一杯いかがですか?

八剣伝 西新井大師店
電話 03-5856-8779 ※17時~26時





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【今日からファーストドリンク30円!! 30周年記念の特別企画第二弾】

2014-08-20 11:02:55 | ブログ
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いよいよ今日からやっちゃいます



ファーストドリンク30円!!

自慢の大感謝生ビール中ジョッキ430円も…

プレミアムハイボール山崎480円も…

絞りたての生グレープフルーツサワーも…

グラス・ジョッキドリンクにかぎり、最初の一杯はどれでも30円

サービス価格だからといって、質を落としたり量を減らしたりなんかしません。

正真正銘いつもと同じドリンクをご提供します



期間中は乾杯が楽しくなること間違いなし

どうぞこの機会をお見逃しなく

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電話 03-5856-8779 ※17時~26時





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【ジューシーでおいしい 鳥の唐揚げ】

2014-08-19 11:17:51 | ブログ
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いよいよ明日から30周年記念感謝祭の第二弾がはじまります。



前回好評だったファーストドリンク30円に加え、鳥の唐揚げがサービス対象メニューになります。

からあげは居酒屋の定番料理なので、メニューにないお店はほとんどありません。

それだけに、お店の看板を背負っていると言っても過言じゃないんです



噛みしめると、中の肉汁がジュワッーと溢れだす

そして、秘伝のスパイスが肉汁の旨みを引き立てる

そんな理想的な状態でお客様に提供するよう心掛けています。

当店の鳥の唐揚げ、スタッフ全員が自信をもっておすすめします

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【グラスワインはじめます】

2014-08-18 12:45:40 | ブログ
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昨日紹介した男前ジョッキと一緒に、新しくはじめるドリンクがあります。



グラスワインです

八剣伝のような和風居酒屋でワインを注文されるお客様が増えています。

最近では、銀座の一流のお寿司屋さんもワインボトルをメニューに載せているぐらいなんですよ。

今回和食との相性を考慮したおいしいワイン(赤・白)を準備することができました

普段はビールや焼酎ボトルというお客様、自慢の炭火焼と一緒にぜひ試してみてくださいね

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【宴会を盛り上げる一杯】

2014-08-17 17:34:42 | ブログ
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突然ですが…


男前ジョッキはじめます

ご覧の通り、相当大きいです。

その重さはまるで鉄アレイのよう

このメガジョッキにたっぷりドリンクを入れて提供します

男前生ビール 980円
男前ハイボール・サワー・カクテル 880円
男前ソフトドリンク 400円


宴会を盛り上げる一杯、ぜひご注文下さい

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【飲食店の電気代】

2014-08-16 09:19:52 | ブログ
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西新井の店内照明がLEDになります

現在見積もりをとっており、近日中に変更予定です。

20坪とそれほど大きくない当店でも、月々の電気代は10万円近く掛かってしまいます。

地元が福島だけに電気の消費量は少しでも節約したいのですが、電気代はお客様がいてもいなくても掛かる経費、いわゆる固定費なので削減がなかなか難しいんです

そこで、今回は白熱電球をLED電球に機器そのものを変更し、電気代を抑えることにしました。



かなりの初期費用が掛かりますが…

たくさんのお客様にご来店頂けるよう、ますます頑張らなくっちゃ

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【お盆帰省のお土産】

2014-08-15 11:28:53 | ブログ
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いよいよお盆休みのUターンラッシュが本格的に始まりましたね。

長時間運転して、家に着いたら疲労困憊…

そんなドライバーの皆さんを、お店で労えたらいいなと思ってます。

ぜひゆっくりと食事を楽しみながら、ふるさとの思い出話を聞かせてくださいね。

さらに、お土産があったりすると…

すごく嬉しい

なんて、冗談です

お客様が無事な顔を見せてくれるのが一番のお土産ですよ~



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【外食のいいところ】

2014-08-14 12:27:12 | ブログ
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お盆休みのんびりしてますか?

ふだん忙しく働いている方は、せめて盆と正月くらいはゆっくりしたいですよね。

そういう時こそ外食ですよ

買い出し・料理・片づけ・洗い物、いっさい必要ありません。

私たちスタッフにおまかせください

チャイルドルームのある当店は、家族そろって安心して食事ができる居酒屋です。



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【ご近所様からのおすそわけ】

2014-08-13 12:46:37 | ブログ
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お店のななめ向かいにある花屋さんから、新鮮玉子をもらっちゃいました

福島から上京している私にとって、日頃から何かとお世話になっているありがたい存在なのです





弾力のある黄身と卵白が、見るからにおいしそう

さっそくおすすめの玉子かけご飯にして頂きました。

まいう~です!!

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【キッチン見習いはじめました】

2014-08-12 11:34:30 | ブログ
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西新井大師店では、高校生アルバイトが男女一人ずつ働いています。

本日は最近キッチン見習いをはじめた吉田君を紹介します。



働き始めた当初は、居酒屋という慣れない職場に戸惑うことも多かったようです

そんな吉田君も今では立派にホール業務ができるようになり、遂にキッチン業務の見習いになりました。

まずは簡単な揚げ物等の調理補助からスタートしますが、一歩一歩着実に成長してくれることを期待しています



お客様のリクエストで焼き場に初挑戦した吉田君がとても初々しかったです

私も頑張らなくっちゃ~

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