2021/11/11

中華が食べたい

でも、家でそこまで脂っこくないのが良い。

そう

まあまあ、いい年なのだ

今日は気合いを入れて！

作ってない

叉焼ワンタン麺

焼売

チンゲン菜の海鮮炒め

牡蛎(旦那専用)

叉焼は作りおき。

豚ヒレを塩コショウ醤油砂糖酒で煮る。すべて目分量。

結局、なにかと食べるから味はついていれば良い。

辛ければ何かと一緒に。

薄ければ、それだけを。

口内調味。

和食の基本だ。

日本人なら中華も同じ

焼売

買った

レンチン

気楽にいこう。

そうでなければ続かない。

またよろしくお願いいたします。

2021/11/11

昨日は疲れて寝てしまいました。

でも、ご飯は意外とこだわっております。

ジャークチキン

水菜のサラダ

シーフードシチュー

こげたパン

小松菜と茄子の味噌汁

納豆ご飯

ニラ玉

さつまいも

子供と一緒にご飯でした。

特記すべきはジャークチキン

簡単に作れます。

胸肉を削いで開いて、切れ目を入れて塩コショウ、ニンニクチューブ、パプリカパウダーを刷り込みます。

んで、冷蔵庫で一晩くらい寝かせると味が染み込んで美味しくなります。

辛いのが好きな人は唐辛子とか加えるのもありです。

今日のメニューはもう決まりました！

あとは夜作るだけです。

またよろしくお願いいたします。

2021/11/09

昨日はサボった

のではない。

二年に一回の夜勤だったのだ。

11時に仕事が終わった。

蕎麦でも茹でようと思っていたが、疲れてやめた。

んで、

今日は

チンゲン菜と叉焼のサラダ

茄子と豚と舞茸の味噌炒め

ちんこめ

叉焼は豚肉である

豚も豚肉である

本当はチキンを使おうと思っていたが、洋食の味付けをしたチキンに、帰り道でバケットが手に入らず帰宅してから、メニュー変更。

これを読んでる旦那方、奥様方

料理の方向性が合わないことに文句を言わないでほしい。

働いて時間のないなか、冷蔵庫の中身と近所で買い足せるものを想像し、紆余曲折をへて、今あなたの目の前にご飯がならんでいる。

またよろしくお願いいたします。

2021/11/07

連投

晩ごはん

親は恒例のお惣菜。

息子は、

納豆ご飯

豚汁

スイートマッシュポテト

ご飯と豚汁を用意したあと、

こんなんじゃ足りないよ(嫁談)

急遽考えて一品追加。

捻り出したのがさつまいものマッシュポテト。椎茸トマト入り。

すごく良いできだ。

でも食べない。

子供のご飯て大人より難しいもんですね。

へこたれないで頑張ります。

またよろしくお願いいたします。

2021/11/07

いえべん

今日は１日天気が悪かった。

子供と一緒にどこかいきたいが、寒さもあり家ですごすことに。

でも気分だけ、

と、

言うわけで家弁当。

鮭おにぎり

ウィンター

トマトの厚焼き玉子

お弁当の定番メニュー

早く春にならないかな。