武田さんが沢根の港でゲットしました
。
胴長７０センチです。泳いでいたのを玉網で掬ったのかな？
それとも釣りの仕掛けで引っ掛けてじっくりやりとりして釣り上げたのかな？
まさかエギ？？
詳細は聞いていませんが乗せちゃいます
。武田さん見てるかな～～～
このタルイカ。佐渡での地方名。ローカルネームなのですが本名はソデイカといいます。
ソデイカが標準和名なのです。地方ではアカイカなどとも呼ばれています。
佐渡でいうアカイカはケンサキイカのことですね。
タルイカは刺身にするともちもちっとした食感です。
とても食べきれないので切り分けて冷凍しておくといいです。
刺身、炒め物、揚げ物いろんな食べ方ができますよ。
