牡蠣作業から帰って店のことをしていたら電話が・・・・・。
前の酒房みつ井から新そばを打った人がいてこれから食べるからおいでとのこと。
かなりお疲れモードだったのですが二つ返事。
しばらく仕事をして着替えてから出撃です。
蕎麦はまだだったので、軽く刺身と肉じゃがなどを食べながら・・・・・あっ！！写真撮るの忘れてた。
でパチリです。
生ビールを一つやってから金鶴の燗ですわ～～。
蕎麦が出来上がって美味い旨いと食べてから、あっ！！写真撮るの忘れてた。
温かい蕎麦のあと冷たい蕎麦が出てきたところでパチリ。
本当にシンプルに味を楽しみました。
色々な話で盛り上がりやはり蕎麦も汁も大切だと言う話でさらに盛り上がりました。
蕎麦打ち本格的にやってみようかな・・・・・。
なあんて。
今日はこの大時化で吹雪の中、船を出して牡蠣を揚げる作業。
流石に手が冷たいです。
明日も厳しい天気になりそうです。
