奥が深いかも？

いやいやおでんの話（笑 . . . 本文を読む

静岡おでん

先日のＦＢＭの時に、ほーすけさんからおでんとチラシ寿司をいただきました これが本当においしかった どうもありがとうございました。 で、聞きました。 上に乗っているのはなんですか？と。。。 すると『鰹節の粉末と青海苔です』とのこと お～～　これが『静岡おでん』の特徴の１つらしいです。 で、あまりにもおいしかったので、家でも作りました。 昆布と鰹節でだしをとって、お酒と醤油と入れて、隠し味程度に「 . . . 本文を読む

たっくさん

相方の弟の仕事の関係でいただきました 壮観 もちろん、我が家２人では多すぎますので、 お義父さんと、私の仕事先の人にも配りました 会社の人の中で、名前は知っていたけど食べたことのない人やファンの人や。 みんな喜んでくれました。 もちろん、我が家も大喜びでいただきました . . . 本文を読む

真夏の調理実習！

近くのスーパーに寄ったらお肉の安売りをやっていて、尚且つ値引きシールも （30％オフ！）貼られていたので奥様達に奪われない内にゲット！！！ 群馬産豚　モモ焼豚用400ｇと同じくブロックバラ480ｇ 生で食べるんじゃあるまいし、昨日のお肉でもまったく問題ござんせん！ 腐る寸前の肉が一番美味しいという人もいるくらいですから 今回使う調味料、基本になる醤油はご存知福来醤油とヒゲタの本膳のブレンド。 . . . 本文を読む

西海亭＠川崎

月面車さんから、お誘いをいただき、新川崎駅近くの中華屋さん「西海亭」で ルーテシアオーナのＯさん（ハンドルネームを失念）と、 お昼ご飯をご一緒させていただきました お料理はどれも美味しいとのことですが、その中でもさらにオススメをいただきます。 まずはシュウマイ（５個で３５０円） ご主人の手作りです もちろん美味しいのですが、ネギ系嫌いの私にとって、 ネギの味がしない、とてもありがたい１品です . . . 本文を読む

酎ハイ

ＪＡＬのスカイタイム「ゆず味」 スカイタイムといえば、グーリンのキウイ風味のイメージがあります （飲んだことないけど（笑）） 昔は、飛行機に乗らないと味わえない、ある意味ちょっとステイタス（笑）だったけど、 今は、お気軽に飲めるような時代になったのね。。。 で、相方が見つけて買ってきました 早速、酎ハイに（笑） 思ったよりも甘くなく、さっぱりとしておいしいです これに炭酸を加えたら。。。「こ . . . 本文を読む

Red Bull

セブンイレブンで買いました 価格：275円（税込） プレミアムビールよりも高いんですけど エナジードリンクということで。。。 早い話が「リア○ゴールド」とか「オロナミン○」とか「デカビタ○」ですか？（笑） 相方と飲んでみました。 やはり、デカビタＣ　 それに、ガラナ風味とリンゴ風味が合わさった感じ また飲みたい。。。とは思いませんね、私は 予想通り、成分が「栄養ドリンク」です（ . . . 本文を読む

キリン一番搾り 無濾過

ＣＭで、見かけるので買ってみました 通常、市販されているのは濾過したものがほとんどです。 酵母などを取り除き、透き通った黄金色に仕上げて爽快感を楽しみ、 おいしさを長持ちさせるため。 しかし、濾過する前のビールが持つ豊かな味と香りを失ってしまい、 ビール本来の風味を味わえない という、マイナスもあることは確かです で、濾過しないことにより、 麦芽やホップの味を楽しめるんです。 早速飲んでみま . . . 本文を読む

男前豆腐

湯豆腐奴、ジョニー、どんどこに続き三和豆友食品さんの第四弾 『水もしたたる。。。』というキャッチコピーの通り 容器は上げ底となっていて、キッチンペーパーに包まれて、水切りされています。 最近、安売りのではなく少し高級な（笑）ポン酢を買うようになりました（笑） でも、残念ながらこれよりも、「ゆずか」のほうが美味しかった 木綿豆腐なので、冷奴だと、どうしても舌触りが滑らかではないけど さすが . . . 本文を読む

お土産

快く送り出してくれて、忙しい中仕事している相方へお土産を買いました 実は、甘い物が好きな相方 表参道ヒルズに入っていた『TORAYA CAFE』で買いました。 アンコ好きなので パンやクラッカーに塗って食べるといいそうです それから、あんぱん２種 「こしあん」と「小倉あん」 断面はこんな感じ アンノが苦手な私でも（笑）食べられる、大きさと甘さでした 甘みの中にある「塩気」が、いいア . . . 本文を読む

美味しゅうございました(^o^)

今回会った友人は、美味しい物が大好き 札幌でも良く食べ歩きました そこで、今回食べたものを紹介します。 まず「ブランチ」は『青山アンデルセン』でブレックファーストセット なんてったって、パン屋さんのレストランなので パンが食べ放題(^o^) クロワッサン×１、ダッチ×３、ゴマパン×２、パリジャン×１、カスタードペストリー×１ どれもこれも、美味しかった ランチは『糖朝（とうちょう）』 友人 . . . 本文を読む

バレンタインデーなので

今年もまたバレンタインデーがやってきました。 相方にあげるはこれで４回目 結婚してから２回目です そんでもって、最初の「友チョコ（笑）」以外は、手作りです ま～手作りとは言っても、市販の「手作りセット」なんだけど 以前、高級品の「○ディバ」とか 別に欲しくない な～んて、おっしゃったもんでね 相方は、「おいしい」と喜んでくれました レシピ通りに作ったはずだけど。。。 なぜが、表示個数分がで . . . 本文を読む

まただ～（爆）

相方が、仕事帰りに買い物をしてきた。 定番の「コマイ」と一緒に買ってきたものは。。。 食パン 前の晩に、「明日の朝ご飯はパン？」って聞いてきたので、 ここのところずっとお米だったから、あ～～食べたいんだなと思って、 私も買ってきたんだけど。。。 「また、ダブったか～～」と 二人で笑うしかない しかも、スープも一緒に買ってきてました（笑） 私は、家にあるカップスープにしようと思っていたんだけど . . . 本文を読む

ホンコンやきそば

北海道へ帰った時に、買ってきました 「マルちゃんのやきそば弁当」「ホンコンやきそば」は、 道産子のソウルフードの１つだと思っています（爆） このホンコン焼きそば、北海道限定と思ってたら、 本州の一部地域でも販売してるそうです。 作り方は、と～っても簡単 フライパンに水を入れ、沸騰したら、麺を入れます。 後は、中火で麺をほぐしていき、水分がなくなったら出来上がり 「ふりかけ」も付いてます . . . 本文を読む

ウーロンハイ

普段、相方の晩酌は、焼酎です 夏は暑いので、「まずはビール」ってこともあるけれど。 で、一番多いの飲み方が緑茶割り 当り前だが、こればかりだと飽きてしまう なので、たまに変えたりしています。 でも、甘いもので割るとおかずに合わないんだけどね で、今回買ってきたのが『ヘルシア　烏龍茶』 半額セールだったので 普段は買えません。。。 飲んだことがある人にはわかると思うけど、 この烏龍茶は、非常に . . . 本文を読む