この日のお昼は熊谷市柿沼の「ヒキカフェ」さんにて。
市営住宅の路地をうろうろ進むと元美容室をリフォームしたお店が見えてきました。
駐車場はお店の前に3台程度、で、全部埋まっていて「うーんあきらめるか」
と思っていたら丁度空いて無事入店。
他に「Ｐ」あります、との事。
この日はすぐ北の居酒屋さんの駐車場を案内されていましたが
詳しくはＡＳＫ店員さんですね。
平日11:30頃にも関わらず、店内はお客さんで一杯。
店内はカウンターが沢山あるので、おひとり様の私は無事入店。
若いご夫婦で切り盛りされているようですが、この日はたまたまご主人が未到着だったそうで
ランチメニューは
・カレー
・ナポリタン
・お味噌のパスタ（ミソボーラ）→カルボナーラ風って事かな
・気まぐれサンド
で、カレーをドリンクのセットで頂きました。(1,100円）
おお、、キリリとした美しいただずまい。
見た目は無水カレーの様な、、
まずはルーのみ頂くと、旨みとか、スパイスとか、辛さとかがすぐに感じるタイプでは無く
インドカリーのダル（お豆のカレー）の様な、、、
これはやっぱり野菜の水分だけで煮詰めた旨みかな？
スパイスもそんなに複雑では無くチキンの風味と一体化しています。
唐辛子系のスパイスが強いかな
今回はオーダーしませんでしたが、デザートも魅力敵っぽい。
そして、こちらに直行。
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HIKI CAFE
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