いただいたお魚料理の一部をアップします
シメサバとオニカサゴのお刺身
オニカサゴのお刺身って初めて食べましたが、ぷりっぷりなのにやわらかくて、とっても美味でした
サバの塩焼き
こちらも説明不要のおいしさでした
今度は味噌煮も良いかもなぁ。。。
こちらはご近所のママ友さんからいただいた、サバのおぼろをいただいたので太巻きにしてみました
そのまま食べてもおいしいけど、これもまた美味でしたよ～
先日、お客様の成井さんに教えてもらったソ－スレシピ
摩り下ろしたまねぎに、ポン酢、ラ－油、ごま油を混ぜ合わせる
簡単だけどとっても美味
ヘダイに片栗粉をまぶしてあげたものにかけていただきました
たまねぎが少々辛かったんです
新たまねぎならかなりかなり美味しそう
成井さん！ ありがとうございました
またおいしいレシピあったら教えてくださいね
昨日は釣具の営業さんに、立派な１kgマダイを頂きました
お刺身でいただきましたが、甘くてとっても美味でしたよ～～
それからいつも来て下さるご近所アングラーさんには、貴重な猪のお肉をいただきました
貴重なものをいただけるのはもちろんうれしいのですが、なにより気持ちが嬉しいですよね
いろいろな面で、気持ちの恩返しを心がけなくてはな～と改めて思いました。
と改めて思いました。今日は予報より少し風があるように思います。。。
しかし海は穏やか、絶好の釣り日和には変わりないですよ
明日の天気
晴れのち曇り
風：西の風
波：2.5m
最高気温 12度 最低気温 6度
干潮時間 2：29/16：22 満潮時間 8：13
今日の海水温：13.6度（3/14 am9：00 伊東）
<<私用連絡>>
横浜のＳ様
先日はメールいただきありがとうございました。
送っていただいたアドレスに返信しましたが、またエラーになってしまい。。。
以前に教えていただいたＰＣ？のほうへ返信させていただいたのですが、確認済みでしょうか？？？
またのご来店をお待ちしております＾＾
どちらも脂が乗っていて、とってもとっても美味でした
ちなみにお魚をおろしているのは嫁ではなく、主人です
シマアジが人気の的でしたが、嫁は真鯛のほうが甘くて美味しかったなぁ。。。
