だんご釣り専門 グラント網代店

東伊豆の釣果情報毎日更新中! お近くにお越しの際には是非お寄りください!!

釣った(のをもらった)魚を食す!!

2012-06-25 14:11:39 | 食・レシピ
いただいたお魚料理の一部をアップします
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シメサバとオニカサゴのお刺身
オニカサゴのお刺身って初めて食べましたが、ぷりっぷりなのにやわらかくて、とっても美味でした
 
 
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サバの塩焼き
こちらも説明不要のおいしさでした
今度は味噌煮も良いかもなぁ。。。
 
 
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こちらはご近所のママ友さんからいただいた、サバのおぼろをいただいたので太巻きにしてみました
そのまま食べてもおいしいけど、これもまた美味でしたよ~


美味しいソ-スでwww

2012-04-10 10:22:30 | 食・レシピ
 
先日、お客様の成井さんに教えてもらったソ-スレシピ
摩り下ろしたまねぎに、ポン酢、ラ-油、ごま油を混ぜ合わせる
簡単だけどとっても美味
ヘダイに片栗粉をまぶしてあげたものにかけていただきました
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たまねぎが少々辛かったんです 
新たまねぎならかなりかなり美味しそう
成井さん! ありがとうございました
またおいしいレシピあったら教えてくださいね

 
 
 
 
 
 
 




いただきました~^^

2012-03-14 12:04:29 | 食・レシピ
 
昨日は釣具の営業さんに、立派な1kgマダイを頂きました
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 お刺身でいただきましたが、甘くてとっても美味でしたよ~~
 
 
それからいつも来て下さるご近所アングラーさんには、貴重な猪のお肉をいただきました
 
貴重なものをいただけるのはもちろんうれしいのですが、なにより気持ちが嬉しいですよね
いろいろな面で、気持ちの恩返しを心がけなくてはな~と改めて思いました。
 
 
今日は予報より少し風があるように思います。。。
しかし海は穏やか、絶好の釣り日和には変わりないですよ
明日の天気
晴れのち曇り
風:西の風
波:2.5m
最高気温  12度    最低気温  6度
干潮時間 2:29/16:22  満潮時間 8:13
 
今日の海水温:13.6度(3/14 am9:00 伊東)
特価  
フカセウキ よりどり3個 1,000円
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<<私用連絡>>
横浜のS様
先日はメールいただきありがとうございました。
送っていただいたアドレスに返信しましたが、またエラーになってしまい。。。
以前に教えていただいたPC?のほうへ返信させていただいたのですが、確認済みでしょうか???
またのご来店をお待ちしております^^

真鯛・シマアジ お刺身でーす^^

2012-02-16 16:53:27 | 食・レシピ
 
どちらも脂が乗っていて、とってもとっても美味でした
 
Photo
 
 
 
ちなみにお魚をおろしているのは嫁ではなく、主人です
 
シマアジが人気の的でしたが、嫁は真鯛のほうが甘くて美味しかったなぁ。。。


戦利品を食す!!

2012-01-13 13:56:34 | 食・レシピ
 
わかりにくいですが、、、、
ムロアジを3枚におろし、スライスチーズと大葉をのせ、くるくる巻いて楊枝で止めてからフライにしました
 
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切った画像にしようかと思ったのですが、、、綺麗に切れなくて。。。
わかりづらくてすみません
 ※年末にシマアジを釣り上げた成井様のアイデアを参考にさせていただきました。
  肉薄のムロアジも、巻くことによりジューシーに
 
それからお刺身!
これは間違いなくうまいですっっ 大葉がよく合います
 
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メバルは煮付けにしました
 
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煮付けは少し甘味が足りず、今ひとつでしたが、美味しかったですよ