いいちこ日田蒸留所 見学

日田焼きそばで、お腹もふくれ、いよいよ、見学の時間。

出発前に、異物混入防止のために、眼鏡、コンタクト、携帯、カメラ、絆創膏の確認がありました。

その後、３０人くらいでスタート。





入ってすぐに、白衣と防止を着用します。本格的です。



その後、手を洗い、更に、アルコール消毒をして、２階へ。



麹の臭いでしょうか、酒まんじゅうのような、強烈な臭い。くらくらしてきます。

注意事項のあと、



いよいよ、入室。





麦をみがいて、麹菌をつけ、発酵、蒸留という行程を説明してくれました。蒸したままの麦と、麹になった麦の試食をしましたが、麹はうっすら酸味があって、真っ白。



このタンクで、４日発酵。



隣のタンクに移し、蒸した麦を足す方法と、麹を足す方法があって、麹を足すのを、全麹仕込みというらしいです。



次に蒸留。
蒸留も、高い温度と低い温度の方法があり、高温でが～っとやると、雑味が出て、低温だとフルーティーだそうです。





蒸留されたお酒は、アルコール度７０度位で出てきて最後に１２度くらいになるとおしまいにするとのこと。
ここで、アルコール度を計ります。



蒸留されたら、タンクで保管。ここで落ち着かせるとのこと。



最後にお土産をもらいました。

日田焼きそば 三久

いいちこ日田蒸留所の蔵開きのイベントの見学までの時間潰しで、色々回ってると、焼きそばが。

良く見ると、日田焼きそば。

これ食べたかった。

列に並んでいる最中にネットで調べると、人気の３店が来てました。

すごい！



隣のお店も有名店。



焼き上がるまで、並んで、待つこと１５分。
一人で２個３個と買っていくので、あっという間になくなっていく～。
やっと順番が来たときに、残り２個。
後ろのおばさんが、ソワソワしてます。
私が２つ買ったら、このおばさんは、また、１５分待ちになります。
２つは、食べられないので、１つだけ購入。



ネット情報だと、三久さんは、他と比べ、焼きもアマ目とのことでしたが、太麺で、カリカリ部分もあり、ニラが効いてて、レバニラ炒めを少し焼きそばに混ぜたような味。

美味しく頂きました。

いいちこ日田蒸留所

唐揚げでお腹がいっぱいになって、車の中も、唐揚げの臭いでいっぱい。天気もよくなってきたので、窓を開けて、走ること１時間で到着。



なんか賑わってると思ったら、蔵開きのイベント中みたいです。
ついてるね～。



受付をして、見学を申し込みましたが、９０分後の13時４０分スタート。



時間があるので、色々見てまわることにしました。





カクテルを作るイベントや、



焼酎の試飲。
でも車なので、我慢。
非常に悔しい。





水だけを頂きました。

中津唐揚げ

中津は唐揚げが有名なので、行ってみたかったけど、遠いので諦めていました。耶馬溪ダムで、ふと、看板をみると、ここ、中津？



ダムの観光そっちのけで、早速唐揚げ探索に。



１件目は、『からあげの鳥しん』



唐揚げチャンピオンのお店です。ももを１００g注文して待ちます。



待っていると、唐揚げのパンフレットがあったので、熟読して次のお店を探していると、できました！

車に戻り、ぱくり。



大きめで３個。にんにくおさえ目、味もさっぱりです。ちょっと物足りないかな？と思ったけど、冷めた後の食べ比べもしたかったので、１つ残して２件目へ。

２件目、『からあげ八木』　ぱくり。





生姜、にんにく、醤油が効いていて、美味しいおかずの味、妻のからあげの味に似ていて、安心する味。ここも、半分残して、次へ。

３件目、『からあげ屋チキンハウス中津本店』
ぱくり。





しっかりした味付けですがしつこくない。
それぞれお店によって、味が違います。ここで、冷めた後をそれぞれ食べ比べ。
そうすると、違いがわかります。

鳥しんのが、断然美味しい。

合計、３００g食べたので、お腹いっぱい。

耶馬溪一目八景

朝風呂を終えて、車で走ること１時間。

岩肌がきれいなところで、一ヶ所から８つの奇岩がみられる場所です。到着がまだ８時過ぎだったので、駐車場にも１台のみ。



展望台へいく散歩道という看板があったので、それに沿って歩くことにしました。



さらに歩くと、こんな看板が。









更に歩き、川を渡ります。だんだん不安になってきました。



やっと展望台に到着。





紅葉の時期は大変な渋滞になるそうです。

湯平温泉

土曜日に別府から湯布院まで移動して、２０時くらいになってしまったので、スーパーで半額のお寿司と、竹輪、唐揚げ、焼酎、水、コップを買って、道の駅湯布院で車中泊。

別府は、遠いので、一日では無理なので、２日がかりです。でも、旅館に泊まるのは、ちょっと家族に申し訳ない。

というわけで、暖かくなって、車も送ってもらったこのタイミングです。

夜の１０時過ぎに寝て、夜中、豪雨で３回くらい起きたけど、６時半までぐっすり。

朝起きてビックリ！

車が数台だったのに、４倍くらいに増えてます。





けっこういるんだ。車中泊。

キャンピングか～みたいのは、数台だから、他の人は、なんだろう？

まだ、道の駅のお店はあいてないし。

深夜割引かな？

トイレに行って、道の駅のポスターを見てると、湯平温泉のポスターが。

気になって、携帯で調べると、ここから車で、１５分。

共同浴場、朝の６時からやってるみたいなので、行ってみることにしました。

これが、大ヒット。






朝から、弱い雨が降ってたけど、湯布院から少し山の中。桜も、川も、誰もいない町並みも、趣があります。

少し歩くと石畳が。

鎌倉時代だそうです。







５つの共同浴場があって、内湯のある旅館は、旅館でお風呂ですが、多くは、泊まってはしごするようです。

その中で、ここに入りました。２００円を入れて。





宿泊された方２名、お湯は、無職無臭ですが、入ってみると、ぬるぬるではないのですが、すべすべ。

今までで、一番のお湯です。

来てよかった。