梅雨入り前の大雨で、痛めつけられた紫陽花が、終わりになりました。
重い頭を下げたままとか、アップで見ると、茶色く変色した花びらが目立ちます。
代わって、タイマツバナが元気です。
ルリギクも、まだまだ、頑張ります。
アガパンサスも、咲いています。。
槿が咲いてきました。
フランネルソウは種をつけてきました。
オニユリのつぼみも大きくなってきました。
ちょっと、飲んでいます。
羽目を外すかもしれませんが、お付き合いください。
高度成長期に、四日市にきました。
石油関連企業です。
24時間操業ですが日勤は、８：３０から１６：３０の、8時間勤務です。
5時には寮に帰って、晩飯をたべますが、後は、やることがありません。
ビールを飲んで時間をつぶした後、仲間を募って、タクシーで、四日市に出動
です。
初任給、18,000円でしたが、四日市までのタクシイ代は、250円でした。
帰りには、金がなくて、電車で帰った奴や、全部使い果たして、１時間かけ
歩いて帰ってきたやつもいました。
まだ、明るいですが、ブラブラしながら、飲み屋をさがします。
繫華街ですが、いろいろなことがあります。
立っていました。
綺麗な娘がいました。
早速、好きな野郎が、手を出しました。
我々は、勝手にさせて、屋台へ直行です。
おでんや、ねぎマで、乾杯です。
帰っりに見たら、さっきの娘が立っていました。
好きなやつが、早速手を出しました。
それでは、真面目に、男の料理です。
ねぎマ：ネギとマグロの串焼きです。
マグロだけではありません。
いろいろあります。
カツオのたた：ネギた、
ソーセー：ネギそ、
ベーコン：ネギべ、
生ハム：ネギは、
カルビと言えば、上等な肉料理のことです。
ソ：牛肉
テジ：豚肉
タック：鶏肉
上等な肉の部分を料理します。
煮物、焼き物、色々料理します。
スッブルカルビ
スッ：炭
ブル：火
スッブル：炭火焼
炭火焼カルビですね。
ガスや電気で焼くカルビもありますが、炭火焼は、特別美味しい物とされてい
ます。
高級焼き肉店の象徴です。
店には、炭火コンロの専門職人がいて、炭火を管理しています。
それでは、やってみましょう。
男の料理です。
タックカルビでやります。
昔は、庭で、枯れ枝を燃やして、炭火を起こしましたが、今は、煙を出すと、
すぐ消防がやってきます。
とてもできません。
ガスレンジを使います。
もも肉は、適当に切って、特製だし（醬油、みりん、日本酒、焼肉のたれ、か
つおだし、ガラスープをあわせたもの）に、一晩漬けます。
畑の新ナスと合わせて焼きます。
出来上がりました。
