わさび菜と夢咲菜の一夜漬けです。
夢咲菜。
塩水に漬け込みます。
ちょっと、漬け込みすぎました。
１週間漬けになってしまいました。
寒波が通り過ぎた後の土手の様子です。
下半期まだ、降りていませんでしたが、早朝の冷え込みで、コスモス、マリ
ーゴールド、百日草は、すっかり終わってしまいました。
小菊は、まだ、頑張りますが、コスモスはすっかり枯れてしまいました。
遅咲きの、まだ、つぼみのコスモスも、、ダメになってしまいました。
青い葉っぱを残していたアジサイも、すっかり裸です。
ブルーベリーの黄葉、
クリスマスローの一番花。
小菊。
相変わらずの不届き不届き者。
ブロ友さんのmimiさんから、嬉しい贈り物です。
ソラちゃん、あんがとにゃあ。
良い天気でしたので、リハビリがてら、近所を散歩してきました。
ｄｄ
韓国では、キムチのシーズンを迎えています。
家族、親戚一同、集まって、大きな甕（トック）に漬け込みます。
この時期には、キムチボーナスが支給されます。
キムチボーナスを出せない会社は、バカにされて、肩身が狭いです。
畑の、ムー大根の疎抜きを使って、チョンガ（チョンガー）キムチをやって
みました。
ムー大根の葉っぱをつけたまま、塩水に付けます。
ひと口大にきって、桃屋のキムチの素をかけます。
一週間ほどで、食べごろになります。
信州松本の親戚から、嬉しい贈り物です。
