わさび菜と夢咲菜の一夜漬け、 2022-12-25 04:08:32 | 日記 わさび菜と夢咲菜の一夜漬けです。夢咲菜。塩水に漬け込みます。ちょっと、漬け込みすぎました。1週間漬けになってしまいました。
土手の様子、2022.12.下旬 2022-12-23 04:39:53 | 日記 寒波が通り過ぎた後の土手の様子です。下半期まだ、降りていませんでしたが、早朝の冷え込みで、コスモス、マリーゴールド、百日草は、すっかり終わってしまいました。小菊は、まだ、頑張りますが、コスモスはすっかり枯れてしまいました。遅咲きの、まだ、つぼみのコスモスも、、ダメになってしまいました。青い葉っぱを残していたアジサイも、すっかり裸です。ブルーベリーの黄葉、クリスマスローの一番花。小菊。相変わらずの不届き不届き者。
嬉しい贈り物、近所で見つけた花など、 ,2022.12.下旬 2 2022-12-22 04:20:52 | 日記 ブロ友さんのmimiさんから、嬉しい贈り物です。ソラちゃん、あんがとにゃあ。良い天気でしたので、リハビリがてら、近所を散歩してきました。dd
味の旅韓国、チョンガクキムチ,嬉しい贈り物、 2022-12-21 04:22:57 | 日記 韓国では、キムチのシーズンを迎えています。家族、親戚一同、集まって、大きな甕(トック)に漬け込みます。この時期には、キムチボーナスが支給されます。キムチボーナスを出せない会社は、バカにされて、肩身が狭いです。畑の、ムー大根の疎抜きを使って、チョンガ(チョンガー)キムチをやってみました。ムー大根の葉っぱをつけたまま、塩水に付けます。ひと口大にきって、桃屋のキムチの素をかけます。一週間ほどで、食べごろになります。信州松本の親戚から、嬉しい贈り物です。