明治維新のころ、文明開化の風潮で、カレーも、庶民の口に入るようになりました。
その頃は、まだ、四つ足の動物を食べる風習はなかったようです。
どんなカレーか、作ってみました。
材料です。
野菜。
人参、じゃがいも、玉ねぎ。
タコ、鯛、マグロ、鱈、ムキエビ、ベビーホタテ。
明治カレーが無かったので、SBカレーで代用。
具材を茹でます。
フライパンに、バターを溶かします。
更に、マヨネーズを追加します。
小麦粉を入れてよく混ぜます。
カレー粉を、煮汁で問転機よく混ぜます。
フライパンに入れます。
具材の煮込みを入れます。
出来上がって見れば、何のことはない、激辛の、SBシーフードカレーでした。