梅干しつくり。

しょうじき、梅干しがあまり好きではないので


今まで漬けたことがなかったのですが


やっぱり毎日１粒づつでも食べたほうがいいかな〜と思って


この間の休みに、長野の祖母の家で


梅を収穫してきました。


丸々育った小梅です。




何十年も梅の美をつけてきた古木。




自宅で水につけてあく抜き中。

美味しくできたらお店のランチにも登場するかもしれません。