波乱の梅酒作り

梅酒
生まれて初めての試み！！

しかし、思い立ったのは５月下旬・・・
梅もなかなか手に入らず、
瓶もどこをさがしてもほどよいサイズは売り切れという
波乱にみちた梅酒作り

やっとのことで「まあ、これならぎりぎり梅酒にしても・・・」という
梅を６月中旬に見つけて購入
踊る気持ちできれいに洗いました
味がよくしみ出るように・・・と願って、
梅を爪楊枝でチクチク刺して穴をあけてみました



そして、ホワイトリカーの箱に書いてあった通りの配分で材料を入れ込みました



早いもので二ヶ月経ちました
あと一ヶ月もすれば飲めます
どんな味なんだろう・・・
材料的にはいいのだけれど、梅の種類的にはどうなんだろうか・・と疑問が残っているから・・・


二層化してるけど、これはこのままの方がいいのか、混ぜた方がいいのか・・・
知ってる方いらっしゃいませんか？？？