金次郎「旨辛味噌ラーメン」

2018-05-11 18:44:45 | ラーメン・中華

現代の金治郎さんはこげな姿で勉強中!

 

 

13:30到着

 G/W唯一の予定だった砂浜美術館でT-シャツアート展を撮影の合間
に、ちょこっと御昼を頂きに参りました。
玄関前待機スペースのネームプレートにカタカナで名前を書いて待ちましょう。
先客一組に続いて5分ほどで入店→カウンターへ誘(いざな)われる。
何が良い、と言っても一番はホール係のお姉ちゃんですな。
二人掛けのテーブルが空くと「あちらに移りませんか」
私「此処で良いです」
カメラバッグを抱えた自分を見て
「コレをどうぞ」と置きカゴを勧めてくれる。
御世話して貰えるならこんな人に(介護老人か❗️)
いや、凄く優しいと言う事をね、お知らせしたくて。

旨辛味噌ラーメン800円税込(13:56)

パクチーをオプションするも、既に売り切れ。
ガツンと来る奴でなく、優しい辛味噌、スープも最後まで頂けます。
今回はデフォルトの細麺でしたが、このアルデンテ加減は全粒粉の
為せる技なのかな。次回は平打ち麺に代えても面白いそうです。
御馳走様でした(サラメシかっ❗️)

店近辺の道路脇に広いスペースが有るので駐車の心配は不要でしょう。

帰りの道すがら思いは先程の余韻が残るスープのこと。
なんだか味噌が味噌のまま感じられたら、それはマスターの思う味
では無いのでは無いか、ラーメンの味にどれだけダシが重要なのか。
外国の方がニッポンのラーメンに嵌る、理由も其処にあるのでは……
そんな事に考えを巡らしながらハンドルを握る私でした。

因みに中村宿毛道路を天下茶屋前で降りた際
右に行くのか左に行くのかは貴方の自由だ!
(距離的にはそんなに差が無いと思われ)

 --shop data---
店名:金次郎
所在:高知県宿毛市二ノ宮621(Google地図
電話:0880-79-0360
営業:11:00~15:00
定休:火曜
駐車:有り



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